大方在香港最懷念的就是飲茶文化啦～應該蠻多朋友都吃過香港中環的「蓮香樓」茶樓，那大水壺沖茶、推車仔賣點心，拿點心紙去搶點心，也是香港茶樓主要特色；不過大方可是第一次來，當天早上過來，感覺生意不錯，而且都有座位也不用排隊，還有特色的各式港點、粥品的手推點心車蠻有趣的，在用餐前懷舊的茶盅沖茶及洗杯洗碗洗筷也挺有記憶點的，不過人少需要併桌，但大方覺得來這就是感受「蓮香樓」的老香港飲茶文化啦~
曾兩度宣佈結業的蓮香樓，於2024年4月1日愚人節這天重新開業，讓不少人懷疑這是否只是愚人節的玩笑。不過，蓮香樓真的回來了！而且它的地點依然位於原址的中環威靈頓街。
蓮香樓 位置及交通
雖然蓮香樓位於中環，最靠近的地鐵站是上環站，從A2出口步行約5分鐘即可到達。此外，乘坐巴士也很方便，許多巴士路線在中環地區都有停靠。
香港地鐵：上環站 A2 出口，步行約5分鐘
香港地鐵：中環站 D1 出口，步行約9分鐘
蓮香樓 從創業至今擁有將近百年歷史，是香港相當知名的茶樓。這幾年經歷約滿、大樓拍賣、疫情影響等原因數度結業。經過幾年的波折，蓮香樓於2024年重新開業，並恢復了其傳統的飲茶文化。
蓮香茶
蓮香樓一方面保留了傳統的飲茶文化，另一方面也引入了創新的理念。現在一樓規劃為年輕人喜愛的手搖飲品店「蓮香茶」，用意在吸引更多新客源，除了外帶飲料，也有茶葉、茶器等商品販售。往2樓走去才是蓮香樓的用餐空間。
我們是第一次來蓮香樓用餐，據網路新聞報導，蓮香樓在重新開業前進行了翻新。雖然桌椅看起來並非全新，但整體環境還算明亮乾淨。
客人進入餐廳後，通常需要自行找位子。香港人口密集，餐廳的空間通常有限，茶餐廳和點心茶樓等熱門場所，經常會與陌生人併桌用餐。而像我們觀光客不知道該坐哪，店員也會幫忙找位置；大部份的座位挺擠、桌面空間有限，也要注意。
手推點心車
餐廳內有多個推車，工作人員會推著裝滿各式點心的餐車在用餐區內穿梭。客人可以隨時招手，請服務員停下來查看推車上的點心，並選擇自己想要的食物。
也有幾個餐車是固定不動的，客人可以直接拿著記錄單過去選擇點心，每當客人選擇一籠點心，服務員會在記錄單上蓋章。
蓮香樓的點心種類繁多，包括經典的蝦餃、燒賣、叉燒包、腸粉、叉燒酥等。
蓮香樓 菜單MENU價格
這些是放在桌子下方的菜單，價格依據點心的大小和種類而異，通常分為小點、中點、大點、特點、頂點等。不過菜單僅供參考，算是給客人知道有蓮香樓有推出哪些點心，實際上的餐點還是依推車上的點心為主。
蓮香樓的早餐主要以各式港式點心為主，晚餐時段，除了繼續供應部分點心外，蓮香樓還會提供經典的粵菜，如霸王鴨、家鄉釀鯪魚及焗魚腸等。這些菜品通常在晚上供應，並且與早上的點心選擇有所區別。
點茶、沖燙餐具
在香港用餐時，有一套特標準的作業程序（SOP），通常是坐下後先點茶，當熱茶送上來後，第一泡茶並不是用來喝的，而是用來沖燙餐具。我們沒有這習慣，還是店員提醒才想到，開吃之後才發現，哇～筷子忘了燙XD。
蓮香樓提供的茶葉有香片、龍井、普洱、鐵觀音、胎菊王等，我們點的是比較常看到的胎菊王，味道清香，還挺好喝的。
港式點心上桌
我們第一輪先拿了馬來糕、鮮蝦腸粉、雀巢芋角、叉燒包、蘿蔔糕、叉燒酥等。
馬來糕
馬來糕的份量還挺大的，質地鬆軟香甜，總感覺在香港吃馬來糕都會帶點鹹蛋黃的味道，Meiko 很愛。
叉燒包
就算是在香港，我們還是有遇過叉燒吃起來有怪味的，這裡的叉燒包外皮鬆軟、豬肉餡沒怪味，出乎我們意料的好吃。
鮮蝦腸粉
這天唯一的頂點就是鮮蝦腸粉，腸粉略厚但挺Q彈，蝦肉又大又結實，加了香菜的腸粉，好香好好吃。
蘿蔔糕
這裡的蘿蔔糕感覺水份比例較高，吃起來屬於比較軟嫩的口感，臘腸味不會太重，淡淡的增添風味。
叉燒包
跟叉燒包一樣，叉燒餡吃起來香甜好吃，外層又香又酥，同樣好吃推薦。
雀巢芋角
本來要點的是香酥蛋散，吃得時候才發現點成了雀巢芋角。外層炸的酥脆，裡頭就是香濃的芋泥餡還包著些豬肉丁，味道還挺清爽的。
結帳金額
左邊就是記錄單，每送上一樣點心，店員就會在單子上面賣一個圈，最後依單子結帳即可。茶資為1人 HKD 18，點心價格如下：小點 HKD 25、中點 HKD 30、大點 HKD 35、特點 HKD 38、頂點 HKD 42。
蓮香樓 常見問題有哪些？
現場除現金外，也接受信用卡付款或八達通感應支付。
根據網路上資訊，似乎只接受晚餐訂位，大方沒訂過晚餐，會提供各式經典粵菜，但有可能不提供港式點心，如果要訂位的話，建議問清楚。
每人喜好不同，不過蠻多人推薦蓮蓉包、燒賣、蝦餃、芋角、馬來糕、蘿蔔糕、糯米雞等等，大方這次有些沒點到，有機會再去。
蓮香樓 總結評價
蓮香樓是一家具有百年歷史的傳統茶樓，雖然關門後又重新營業，不過仍舊生意很好，大方覺得傳統的香港飲茶文化，在這可享受到推車式的點心服務，讓人感受到濃厚的老香港氛圍，雖然有蠻多回饋就是網紅店、味道不如預期，不過要說到香港飲茶文化推薦，蓮香樓仍在榜上有名，大方這次在上環中環地區，吃了2間推車仔點心茶樓，大方自己是喜歡上環六安居多一些，Meiko則是喜歡蓮香樓多一些，個人覺得如果不用大排長龍，還是值得一試啦。
蓮香樓
電話：+852-2116-0670
地址：中環威靈頓街160號
營業時間：06:00–16:00、18:00–22:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/nnNBmaDq4dMA8sqRA