想在香港上環吃早茶、港點？那麼一定要來以懷舊港式飲茶文化、有著經典點心推車、人聲鼎沸的「六安居」(舊蓮香居)，大方在早上八點半到來，生意超好，各式點心推車穿梭在大桌小道空間中，五花八門的各式港點，不知如何下手啊～結果一不小心點太多，2人戰力太弱，結果吃的很撐啊～不過那懷舊的氛圍、各式港點味道都不錯，絕對值得一訪啊～
六安居
六安居 的前身為百年老店 蓮香居。蓮香居 是以傳統港式飲茶聞名的茶樓，因商標問題自2024年1月1日起改名為六安居，但經營團隊保持不變，繼續提供經典的飲茶體驗。
六安居 交通
六安居 靠近我們這次住的宜必思香港中上環酒店，從地鐵站為 西營盤站 A1 出口
步行約5分鐘，交通方便。早期 G 樓(ground floor)有販售糕餅及臘肉之類的產品，目前似乎沒有營業。沿著右樓的樓梯上到二樓才是六安居的用餐空間。(小提醒，香港的G樓等於台灣的一樓，二三樓則是台灣的3、4樓)
六安居 二樓用餐
除了名稱從蓮香居更名為六安居，其餘都沒變。室內跟大方幾年前來的一樣，是充滿懷舊的港式茶樓特色。
室內空間寬敞，但桌椅安排的緊湊，用餐時稍嫌擁擠。顧客需自行找座位，並容易與其他客人併桌用餐。當客人找不到座位時，店員其實也會幫忙喬座位。
經典點心推車
傳統港式飲茶的特色，就是這點心推車服務。
顧客可以從推車上選擇各式各樣的點心，點心種類繁多，包括燒賣、蝦餃、叉燒包、蒸排骨、炸春卷等。
六安居的蘿蔔糕更有趣，就在這小小的餐車上現點現煎，聲音滋滋作響(照片右上)。
水滾茶靚 – 大茶壼沖茶
六安居的茶類選擇有：普洱茶、冬片、鐵觀音、龍井。
六安居保有「水滾茶靚」的傳統，會提著大茶壺給各桌客人添加熱水。
在香港茶樓用餐的SOP, 記得先用熱水燙過餐具再使用。
一般人沒有特別要求，都是用茶壺。
若是特別要求，還是能提供蓋杯哦。這是跟我們併桌用餐、香港人所用的蓋杯。
港式點心上桌
準備開吃啦。
鮮蝦腸粉
裡頭的蝦肉結實，腸粉不會過厚，吃起來滑嫩有彈性。
叉燒包
包子外皮柔軟，內餡多汁、沒有豬肉的臭腥味。
燒賣
以新鮮的豬肉和蝦仁為主要材料，吃起來鮮嫩又帶有清脆的口感。
綜合糕
本來打算點蘿蔔糕，但店員問我們要不要試試綜合拼盤，包含了蘿蔔糕、芋頭糕和馬蹄糕。這裡的蘿蔔糕口感較為扎實，芋頭糕的芋頭味很香，馬蹄糕吃起來香香甜甜的，各有各的特色。
蝦餃
由新鮮蝦仁製成的蝦餃，口感清脆，外皮透明且薄，蒸熟後口感滑嫩。
臘腸卷、豬腩包
不論是臘腸卷還是豬腩包，都是感覺好奇而點的，但味道普通，不驚艷XD。
豬潤腸粉
豬潤也就是豬肝，豬肝肉大塊、份量十足，但豬肝口感稍嫌偏硬。
每點一籠點心，服務員就會在記錄單上蓋章，最後依單子結帳即可。六必居的茶資為1人 HKD 16，點心價格如下：小點 HKD 23、中點 HKD 28、大點 HKD 32、特點 HKD 35、頂點 HKD 37。
六安居 常見問題有哪些？
早餐、午餐時段只接受現場排隊，晚餐時段可以打電話試試。
通常早茶時段為06:00-10:00，提供了各式點心，如燒賣、蝦餃、叉燒包等等，午餐時段為10:00-16:00，除了點心外也提供些餐點，中午時段人潮會較多；晚上18:00-22:00，提供粵菜、桌菜服務，港式點心類，幾乎沒有唷；所以建議早上跟中午前來享用最好。
通常入桌時，會有張點心紙紀錄卡片，然後可以等服務生將裝滿各式點心的推車推來，或者直接去巡場找點心推車，想吃什麼點什麼，拿著卡片給服務人員蓋章記錄，小點中點大點、特點頂點等等，最後持卡片去櫃台結帳，也能使用八達通卡感應支付。
香港地小人稠，所以傳統茶樓、大排檔會有併桌文化，將翻桌率更為提升，所以通常單人、雙人用餐時，就有機會跟別的客人併桌，有機會拓展社交、交流，外國人蠻習慣的，不過蠻多台灣朋友會不太習慣啊。
六安居 總結評價
來到香港是要體驗傳統港式飲茶文化，不過隨著年代前進，老店似乎愈來愈少了點，在香港上環的六安居，歷史可以追溯到近百年前的蓮香樓，現今仍保留了傳統的點心推車服務，而且人少需要併桌，似乎也是傳統茶樓風格，重點是味道還不錯，來到香港絕對值得一試啊。
另外在香港中環還有一間名氣更大的蓮香樓，有興趣的朋友，不妨試試唷。
[香港中環百年茶樓] 蓮香樓 吃早餐+港點飲茶 @ 回味推車仔點心,大水壺沖茶,點心紙搶點心
六安居
電話：+852-2156-9328
地址：香港上環德輔道西40-50號
營業時間：06:00–22:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/2E3HqtdhBkgpVYa96