要說到韓國釜山,大方最愛的燒肉,那麼就是在西面、海雲台有分店,還有今天要介紹在富平豬腳街,店面美美、舒適又乾淨的「味贊王鹽烤肉 富平店」(맛찬들왕소금구이 부평점) 啦,店家招牌必點的就是那銷魂好吃、烤的酥香酥香、多汁美味的3.5cm豬五花,每次吃到都好滿足啊,而且全程專人幫烤,只要動嘴就能享受到美味,真銷魂啊~大方基本第一Round先點上兩份豬五花、一份豬梅花肉,最後再點兩份豬五花ending,另外還有傳統石鍋飯、大醬湯、冷麵可選擇,記得錢包帶多一些,點個過癮再說吧。
味贊王鹽烤肉 @ 南浦洞商圈
味贊王鹽烤肉在熱門的西面、海雲台都有分店,之前在南浦洞本來也有分店,但是它歇業了!!最近被大方發現味贊王鹽烤肉 其實在熱鬧的南浦洞商圈也吃得到,就在富平豬腳街(豬腳一條街)上,跟大方之前吃過的 元祖釜山豬腳 (원조부산족발) 在同一條路上,非常適合住在這一帶,或是來這裡逛街血拼的遊客,地理位置方便。
味贊王鹽烤肉 富平店 店面外觀
大方吃過這麼多間味贊王鹽烤肉,不得不說這富平店的外觀也太漂亮了吧,查了一下韓文網頁,有不少韓國 blogger 都說它們前一陣子才因為重新裝潢而停業了好幾個月。
排隊候位機
在門口有韓文菜單,以及抽號碼機可以操作,機器可以切換成中文介面,我們因為有避開熱門用餐時段,這時還沒客滿、不需要抽號碼,直接就進去了。
味贊王鹽烤肉 富平店 店內環境
室內沒有過多華麗的裝潢,但就是乾淨明亮,在新穎的環境下用餐就是舒適。
味贊王鹽烤肉富平店共有2層樓,用餐環境寬敞,就算用餐人數較多也可以容納,但建議還是避開熱門的用餐時段比較容易入座哦。
牆上有許多明星藝人的簽名,但我們沒有仔細研究有沒有認識的。
味贊王鹽烤肉 富平店菜單(外國人友善)
味贊王鹽烤肉的外文菜單上有英文、中文和日文,豬肉主要為梅花肉、五花肉,還有一樣是特殊部位拼盤,大方吃過不少次味贊王,每次都是點梅花肉和五花肉,還真沒有點過特殊部位拼盤。
不論在哪用餐,就是會有一堆韓式小菜,味贊王基本會附的有生菜、辣豆芽、酸泡菜、黃蘿蔔絲、大蒜辣椒、豆瓣醬等,基本上都可以隨意搭配五花肉,經過這幾次的用餐經驗,店員也會示範幾種不同的搭配。
這兩碟也是每次都附的蝦米和辣醬,蝦米會倒進烤盤一起烤,辣醬則是放在烤盤上加熱。
五花肉、梅花肉
我們已經吃過好幾次味贊王,知道以我們的食量大概要幾幾份才會吃的飽,第一輪先點了2份五花肉和1份梅花肉。
味贊王的特色就是肉片號稱都有3.5公分的厚度,吃起來會有過癮的口感,旁邊是同時加熱的蝦米和辣醬。
服務人員 全程幫燒烤
在韓國吃烤肉都有服務人員全程幫燒烤,超享受的啦。
左邊2排是五花肉,右邊是梅花肉。
猪肉考的差不多的時候,會將桌上的酸白菜也放上烤盤加熱。
這是店員示範的吃法,在酸白菜上放上五花肉、黃蘿蔔絲、辣椒絲、蝦米,沒想到超解膩、超好吃,Meiko 這次也愛上這樣的搭配。
大方也分別用了生菜和芝麻葉,再搭配不同的小菜,不論怎麼搭都好吃。
為了想吃肉吃的過癮,我們又加點了2份五花肉,以及從未點過的明太魚片蕎麥冷麵。
明太魚片蕎麥冷麵 ₩8,000
上網 google 明太魚也就是阿拉斯加鱈魚,旁邊附一碗有碎冰的冷湯。
之前都是吃石鍋飯,倒是第一次點明太魚片蕎麥冷麵,問了一下店員,店員是說將所以食材拌一拌之後將冷湯倒進來。
拌過之後的冷麵其實有點醜,大家忽略一下 XD,吃的時候會吃到明太魚的碎肉,可能因為調味醬的味道太重,所以魚肉吃不出明顯的味道, 冷麵整體來說還挺好吃的,而且份量對小且具有飽足感。
當天的消費明細,這天我們點的比較多,還點了一瓶啤酒,一人均消為41,500韓元,想要精打細算的人可以中午過來用餐,會有免費的石鍋飯和大醬湯。
「味贊王鹽烤肉 富平店」的店面感覺最新、空間好舒適、服務一樣的優、豬五花品質一樣的讚,來到南浦洞除了要到札嘎其市場享用新鮮海鮮之外,這間味贊王,也是一定要來報到的啦。
味贊王鹽烤肉 富平店
電話:+82-507-1327-8392
地址:3 Gwangbok-ro, Jung-gu, Busan
官網:http://matwang.com
營業時間:平日11:30–15:00、17:00–23:00/星期六日11:30–23:00
Google Map:https://maps.app.goo.gl/PZC2B7YnFU2fQPAt7
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