清邁米其林推薦餐廳不少，大方也挑戰過好幾間必比登推薦，這篇主要介紹熱鬧繁華的尼曼區，愛吃的老饕也會想要試試幾間MICHELIN Guide推薦的美食，大方整理出享用過的「老饕必吃！9間清邁尼曼區米其林必比登推薦美食」主要都是泰國風味菜、泰北特色美食，有些略高價餐廳，也有平價小吃，如果剛好想在尼曼區找些米其林推薦美食，不妨參考這篇唷～
清邁米其林推薦 (古城區)
清邁尼曼區米其林必比登推薦 列表 (Google評價)
| 店家名稱 (文章) | 評價 | 評論數 | 定位 | 公休日 |
|---|---|---|---|---|
| Cherng Doi Roast Chicken 山林烤雞 | 4.2 | 2,463 | Map | 一 |
| Kiew Kai Ka 亞洲菜 | 3.8 | 700 | Map | |
| 謝桐興酒樓 | 4.4 | 496 | Map | |
| Ginger Farm Kitchen 泰北菜 | 4.3 | 2,574 | Map | |
| Kao Soy Nimman 泰北咖哩麵 | 4.2 | 4,162 | Map | |
| 高怡海南雞飯 | 4.4 | 996 | Map | |
| Kuakai Nimman 鐵板炒粿條 | 4.1 | 2,199 | Map | |
| Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 | 4.5 | 4,045 | Map | 日 |
| Huen Muan Jai 泰北菜 | 4.3 | 3,750 | Map |
清邁尼曼區米其林必比登推薦 地圖
Cherng Doi Roast Chicken 山林烤雞 (ไก่ย่างเชิงดอย)
泰國尼曼區清邁米其林必比登推薦的「Cherng Doi Roast Chicken 山林烤雞」以便宜美味、大獲好評的泰式烤雞據獲了當地人跟觀光客的口味，而且照片MENU點餐容易，生意超好的！「山林烤雞」位於清邁寧曼路巷內(距尼曼一號相當近)，店面為傳統泰式建築風格，有半露天式的用餐區域。這家餐廳的烤雞多汁，皮脆肉嫩，搭配特製的沾醬和泰式沙拉配菜，是一道讓人回味無窮的簡單美味。除了烤雞外，店家還提供其他泰北料理，如烤豬肉排、泰北咖哩、泰北香腸等，都是值得一試的道地美食。
✔ Cherng Doi Roast Chicken 山林烤雞 @ 必比登推薦,高CP值超划算好吃,東北料理烤雞名店
Kiew Kai Ka (ร้านเขียวไข่กา เชียงใหม่ วัน นิมมาน)
清邁尼曼一號有著不少人氣餐廳、米其林美食，像風格很特別的「KIEW-KAI-KA」連續多年得到米其林推薦，而尼曼一號這間分店生意也挺不錯的，店家主要提供較為創意的亞洲風格菜+泰式美食，也較受年輕人的喜愛，加上餐廳帶著網美風格的綠意氛圍也挺舒適的，喜歡找新餐廳的朋友，也值得一試唷。
✔ KIEW-KAI-KA @ 尼曼一號人氣亞洲風格菜+泰式美食,多年米其林推薦,網美風餐廳
謝桐興酒樓 Jia Tong Heng Restaurant (ภัตตาคารเจี่ยท้งเฮง)
「謝桐興酒樓」是清邁知名的中式餐廳，位於熱鬧的尼曼一號商場內。店家主打潮州菜、粵菜、上海菜等等中式菜色，無論是酥脆的炸蟹棗、香嫩的滷鴨、風味獨特的烤鴨、鮮辣爽口的辣椒炒沙蛤，還是鮮肉多汁的小籠包，都讓人垂涎欲滴，深受當地人和遊客的喜愛。如果來清邁玩，厭倦了泰北菜和泰式小吃，想要品嘗一頓地道的中式佳餚，那麼不妨來試試連續三年獲得米其林必比登推薦的「謝桐興酒樓」吧。
✔ 謝桐興酒樓 @ 多次必比登推薦推薦,尼曼1號必試潮州菜粵菜特色菜
Ginger Farm Kitchen
清邁米其林必比登美食小吃真不少，位於熱鬧尼曼商圈內的 One Nimman 尼曼一號「Ginger Farm Kitchen」，採用農場產地到餐桌的概念，將在地食材烹煮出開胃好吃的泰北料理，也是不少朋友推薦清邁的泰北菜餐廳，加上連續得到4年的米其林必比登推薦，相當值得一試唷。
✔ Ginger Farm Kitchen 泰北菜 @ 連續多米其林必比登推薦,尼曼一號超人氣餐廳,好吃略貴
Kao Soy Nimman 烤山尼曼 泰北金麵 (ข้าวซอยนิมมาน)
來到泰國清邁必吃的代表性美食之一就是「泰北金麵」啦 (也稱為泰北咖哩麵) ，泰北金麵 Khao Soi 是清邁的國民美食，跟台灣的牛肉麵一樣能見度很高，各家賣的特色不同、各有各的擁護者；位在尼曼區的「Kao Soy Nimman 泰北金麵」傳說是鄧麗君也愛吃的泰北金麵，同時也是米其林必比登推薦的餐廳，其中的雞腿咖哩麵、沙嗲、滷牛肉、開胃菜拼盤，都相當受歡迎唷～
✔ Kao Soy Nimman 泰北咖哩麵 @ 據說鄧麗君也愛的必比登推薦小吃,必點泰北開胃菜,金麵,沙嗲,滷牛肉
高怡海南雞飯 Koyi Chicken Rice (ข้าวมันไก่ โกยี)
清邁尼曼區也有不少米其林推薦美食小吃，這間在尼曼區邊邊的「高怡海南雞飯 Koyi Chicken Rice」主打便宜好吃鮮嫩多汁入味的海南雞肉飯，以及在地人也愛點的炸雞飯，內行熟客更是會點上海南雞/炸雞雙拼唷，而且「高怡海南雞飯」早上七點就營業，也是清邁尼曼區早餐推薦名單之一，還有中午別太晚到，晚來就有可能海南雞賣光光唷。
✔ 高怡海南雞飯 Koyi Chicken Rice @ 高CP值人氣小吃,晚來賣光光,清邁尼曼早餐推薦
Kuakai Nimman 鐵板炒粿條 (คั่วไก่ นิมมาน)
清邁尼曼路商圈有不少米其林推薦美食，而且位置都還挺集中的，今天挑戰的米其林必比登推薦「Kuakai Nimman 鐵板炒粿條」，生意挺不錯的，算是這一帶的人氣美食，店家主打鐵板炒粿條、魚露炸雞翅、泰北咖哩麵，而且價格平實美味，也挺值得報到唷。
✔ Kuakai Nimman 鐵板炒粿條 @ 米其林必比登推薦熱門小吃,鐵板炒粿條,魚露炸雞翅,泰北咖哩麵
Khao Soi Mae sai (ร้านข้าวซอยแม่สาย)
隨著清邁直飛航空增加，大方一年內也來了3趟，這次住在2022開幕的 Bella Nara Hotel, Chiang Mai 飯店，一旁巷內就是超人氣米其林必比登推薦小吃，也是在地知名的泰北金麵專賣店「Khao Soi Mae Sai」泰北咖哩湯麵，價格便宜，生意超級好，當地人都會來報到，店家有泰式、辣味湯頭的雞肉麵、牛肉麵、豬肉麵都很受歡迎，而且泰奶、檸檬茶也值得一點，這間「Khao Soi Mae Sai」絕對值得報到啊～
✔ Khao Soi Mae Sai 泰北咖哩湯麵 @ 多年必比登推薦,平價便宜好吃開胃,在地人也愛吃
Huen Muan Jai (เฮือนม่วนใจ๋)
不只台灣南北部飲食文化不同，泰國清邁和曼谷的料理也有明顯的不同，清邁這間「Huen Muan Jai」主打正宗泰北菜，像泰式拼盤、脆皮燒肉、辣味烤香腸、炸脆豬皮、泰式咖哩等等，融入了不少香料(新鮮檸檬葉、香蔥、香菜、南薑、紅蔥頭、羅望子、薑黃等)，以及搭配泰北特色的番茄辣椒肉醬和青椒醬，價格不貴也好吃又開胃啊，而且連續多年得到米其林必比登推薦，挺值得一試的。
✔ Huen Muan Jai @ 超人氣泰北菜,泰式拼盤,泰北香腸,脆皮燒肉,連續多年米其林必比登
清邁尼曼區不愧是繁華熱鬧、美食雲集、咖啡廳眾多的區域，除了大方挑戰過的米其林必比登推薦美食之外，還有不少人氣餐廳唷，而且幾乎步行都能到達，喜歡蒐集米其林的朋友，下次來清邁不妨全都挑戰唷。
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