宜蘭壯圍麋境咖啡可是IG網紅超愛的甜點庭園咖啡，出名的手沖咖啡、鬆軟邪惡的舒芙蕾鬆餅、很多人推薦必點的台版「HARBS」水果千層蛋糕，更是獲得不少好評，而且麋境咖啡從一進來開始就挺好拍照的，門口有網紅打卡牆、店內氛圍也不錯，再加上後方庭園的鞦韆+月亮讓人快門按不停，也很適合溜小孩，最後再加上停車方便，所以麋境咖啡生意相當不錯，建議提早預約唷。
位於田中間的這棟建築，二樓以上是民宿，
一樓則是壯圍挺高人氣的「麋境咖啡」，
建築前方的空地都是自家的停車場，
開車過來的人也不用擔心停車的問題。
「麋境咖啡」據說是由兩姐妹共同經營，
因為喜歡麋鹿，所以不但取名為「麋境咖啡」，
店裡還有不少關於麋鹿的東西。
最人氣的網紅打卡牆。
我們因為擔心客滿所以來得早，
是當天店裡的第一組客人，
接近中午的時候也真的差不多客滿了，
生意很好。
店裡的環境還挺舒適。
店裡使用有愛馬仕咖啡機美名的
Synesso 義式咖啡機。
「麋境咖啡」除了日式舒芙蕾之外，
水果千層蛋糕也是店裡的人氣商品。
各種不同豆子製成的冰咖啡。
本來以為這裡是以甜點為主，
沒想到這裡有不少手沖精品咖啡可以選擇，
不免讓人對這裡的好感度大大加分。
「麋境咖啡」的菜單，前面主要是
義式咖啡和手沖咖啡的選項。
光是咖啡豆的選擇就有不少。
不喝咖啡的人也有歐蕾飲品可以選。
人氣 No.1 的日式舒芙蕾鬆餅，
因為現點現做，需等候20-30分鐘。
建築的後方還有一個室外庭院，
在等舒芙蕾鬆餅的時候可以出來走走拍拍照，
可惜大方不太會拍網紅照XD。
除了店裡的網美花牆，
院子裡的鞦韆也是拍照熱點。
我們共點了兩杯咖啡，
一份水果千層、一份舒芙蕾。
#熱拿鐵 NT.150
熱拿鐵的口感很順口，
非常合我們的胃口。
#耶加雪菲 NT.280
這裡有提供
「世界冠軍咖啡師」吳則霖
所特選的耶加雪菲，
另外還附有一杯加了冰塊的手沖，
冷熱兩種不同的風味，相當的講究。
#水果千層蛋糕 NT.160
好久沒吃到日本「HARBS」的水果千層蛋糕，
沒想到居然是在「麋境咖啡」看到挺像的，
有點解決了我們的相思之苦啊XD。
麋境水果千層蛋糕有點像日本「HARBS」的感覺，
而且水果給料也挺厚片的，挺真材實料，
鮮奶油的味道鮮甜不膩，派皮的彈性也不錯，
加上新鮮的季節水果，還挺好吃的！
不過偷偷的說，大方還是覺得 「HARBS」完勝啊～
連蛋糕的最外圈都還有水果。
#蜂蜜水果舒芙蕾 NT.240
舒芙蕾看起來 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 又膨膨的外型。
雖然對於入口即化還差了一點，不過口感也還算不錯，
搭配新鮮水果和蜂蜜一起吃還挺另人滿足的。
麋境咖啡有也有些要注意的地方，
店內用餐時間限定2小時，
加上餐點價格也是偏高點唷。
來到「麋境咖啡」之前，
會將它定位成網美咖啡聽，或是民宿附設的咖啡廳，
不過享用過它們家的餐飲之後，
我們個人對它的喜好贏過很多市區許多咖啡廳，
值得推薦給大家，
而且一旁就是國道5號，上高速公路也挺快的。
麋境咖啡
電話：03-930-1117
地址：宜蘭縣壯圍鄉美功路一段41巷18號
官網：https://www.facebook.com/MiJingCafe/
營業時間：11:00–18:00 / 星期二、三公休
Google Map：https://g.page/MiJingCafe?share