[東京大手町美食推薦] 港屋2 立食蕎麥麵 @ Tabelog 3.53分，店內只賣一種蕎麥麵，好吃美味

2018-09-26

東京車站不遠的大手町算是比較偏商業辦公區域，當然也有不錯的五星飯店聚集在此，在這裏也藏身了不少高分的美食，像大方今天要來報到的港屋2 立食蕎麥麵，超酷的，店內就只賣一種蕎麥麵，沒別的可選，只能站著吃，而且生意很好，真的好好吃推薦唷～

港屋2位於在大手町、東京星野(星のや東京)的一樓，因為整棟大樓是黑色的，港屋的外觀也是低調到一個不行。

為了要確認這間餐廳到底是不是港屋2( Minatoya 2)，一開始大方跟Meiko 很努力的尋找招牌，但怎樣都找不到，後來只有在牆上看到這低調的牌子才確定我們沒有排錯隊伍。

港屋2 立食蕎麥麵在 Tabelog 的分數也有 3.53分，分數挺不錯的。

因為這附近幾乎都是辦公大樓，中午用餐時段熱門餐廳可說是一位難求，港屋2當然也不例外。大方這天跟著日本的上班族一起排隊，港屋是立食蕎麥麵，騎樓也有一區立食區，當天有一組OL在騎樓的立食區用餐。
港屋一如低調的外觀，連食券機都是黑色的，跟柱子融為一體的感覺，食券機在餐廳入口處，因為只有賣一種餐點也就是蕎麥麵，所以食券機上頭只有一個按鍵，一份蕎麥麵剛好¥1000，不用找零，連價格都設計的非常方便快速。

港屋2 採用自助式，進去時門口的服務人員就會先把餐券收走，然後就在吧台處等候取餐。吧台裡頭的師傅努力的煮著蕎麥麵，然後再將煮好蕎麥麵冰鎮。

另一位師傅則是將冰鎮好的蕎麥麵放進碗裡，然後夾上肉片、灑上大量的蔥、白芝麻和海苔。

餐廳裡頭就一張超大張的餐子，室內的牆面和桌子也都是黑色的，所有的客人就圍著桌子用餐。取好餐點後，服務人員會指引哪裡有空位可以用餐；因為是立食所以桌子的高度較高，桌子下方有層板可以放置包包。

這就是港屋唯一一種餐點，有一碗蕎麥麵、一碗醬汁和一顆生蛋。

肉片整個把蕎麥麵蓋滿滿的，上頭還有大量的蔥、白芝麻和海苔，完全看不到蕎麥麵本人。

桌上有一大碗類似炸天婦羅的麵衣的東西以及一罐辣粉，都是可以隨意添加到醬汁裡頭增加口感和味道；而生雞蛋是直接打入醬汁裡頭。

日本的蕎麥麵、烏龍麵都有熱食和冷食二種吃法，港屋2屬於冷食蕎麥麵，將蕎麥麵夾進醬汁裡頭後沾著吃。

碗裡的肉片真的很多，一開始想要夾蕎麥麵還不是那麼的容易，還得先把肉片都撥開才夾得到蕎麥麵。

冰鎮過的蕎麥麵吃起來非常的彈牙、具有咬勁，除了吃得到蕎麥麵本身的香氣之外，大量的白芝麻更是豐富了整個味道，再搭配上肉片和海苔，不論是口感和味道都相當的好吃，尤其是外頭炎熱的高溫，吃冰冰涼涼的蕎麥麵相當的消暑。

蕎麥麵混著蛋液、白芝麻和海苔，味道非常的豐富。

桌上有一壺熱水，吃完後將熱水倒進醬汁裡頭，就會變成一碗美味的熱湯囉。

港屋2(Minatoya 2)
地址：東京都千代田区大手町1-9-1 星野東京1樓
營業時間：11:30～售完為止(週六、週日、特假日公休)
Google Map：https://goo.gl/maps/MYAE7LTzwPE2

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