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[釜山海雲台海鮮] 尾浦家 海雲台 醃醬海鮮醬蟹 @ 豐盛澎拜海鮮拼盤,超人氣美食,打卡名店

韓國釜山的尾浦家 海雲台 醃醬海鮮醬蟹」(미포집 해운대본점),那豐盛澎拜的海鮮拼盤,常被打卡在臉書、IG、小紅書上,店家招牌必點的美女生醃醬海鮮套餐,有8種醃醬海鮮拼盤(像醬蟹、醃蝦、鮑魚、貝類、章魚or鮭魚隨進貨調整等等),再搭配石鍋飯、12種小菜、海帶湯,讓享用的朋友,大快朵頤,分享在社群媒體上,加上餐廳在搭乘海雲台天空膠囊列車+海岸列車Blue Line Park 藍線公園旁,許多朋友也會順道攻略這間餐廳來報到唷。

尾浦家 海雲台 餐廳位置

餐廳就在 釜山X the Sky 觀景台後方,Blue Line Park 海雲台藍線公園旁,在規劃行程的時候不妨將這幾個點排在一起。

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尾浦家 海雲台 店面外觀

尾浦家 (미포집) 是棟紅磚牆的建築,一樓則是白色的裝潢,旁邊是座位等待區,中午用餐時間生意很好,大方這天剛好沒有避開熱門用餐時段,差不多12點左右抵達,大概等了40分鐘。

門口的牆上有候位流程、機器操作教學,以及店裡的菜單等等,都是中文和英文,對外國人來說非常的友善,在候位區的牆上還有另外二間分店的地址資訊,若是不想久候,也可以轉戰到廣安里店或是松亭分店,上頭連前往分店的交通時間都寫一清二楚。

尾浦家 海雲台 取號教學

牆上有中文取號教學,分成有手機號碼,無手機號碼,或是有號碼但沒有 kakaotalk 的客人,取號方式會有些不同,若是怕不會操作,直接找櫃台人員幫忙取號也行。

  • 有手機號碼 + kakaotalk:直接操作取號機,然後開啟 kakaotalk 通知
  • 有手機號碼,但無 kakaotalk:先操作取號機,取號後告知櫃台人員,等候叫號
  • 無手機號碼:直接請櫃台人員幫忙取號,等候叫號

我們就直接去櫃台,請櫃台人員排號囉。

門口抽號碼牌的機器,可以切換中文,若是有韓國電話號碼+kakaotalk,就可以直接操作,輸入完電話和人數後,就會出現候位號碼了。

像我們沒有韓國手機號碼,直接去找櫃台人員,拿到號碼後就可以研究菜單,並先在單子上寫好後,等到叫號時直接交給店員即可。

店裡的環境明亮,動距也還算寬敞,雖然客滿但也不至於覺得侷促。

尾浦家 海雲台 菜單

菜單第一面就是店裡的招牌人氣套餐「美女生醃醬海鮮套餐」,一人份 ₩38,000,最少2人份起跳,內容包含:8種醃醬海鮮拼盤,石鍋飯、12種小菜、海帶湯。

這一頁則是各種石鍋拌飯類的選項可以加點。

醃醬海鮮 吃法教學

我們很明顯一看就是外國人,店員問 Japanese?Chinese?我們回答 Chinese 之後,遞上一本中文的吃法教學,大致如下,但其實除了第一步,其他也沒什麼重要的XD:

  • 先把石鍋飯舀進裝有白芝麻的鐵碗裡,再把熱水壺裡的鍋巴水倒進石鍋裡,蓋上蓋子,留到最後再品嚐鍋巴湯
  • 用剪刀將海鮮剪成方便食用的大小,再將蛋黃魚子醬拌勻蘸著吃
  • 將海鮮搭配辣椒、蘿蔔、洋蔥等小菜,用海苔包著吃
  • 將蟹肉擠到米飯裡,淋上果實醬料、香油、然後拌勻著吃
  • 若有剩餘的米飯,淋上果實醬料享用
  • 鍋巴湯搭配醬料或是各種小菜、配菜一起吃

雖然料理都是以涼拌的為主,但入座後還是等了有十多分鐘後餐點才送上桌,餐點一送上來桌子立刻被放滿了啦。

美女生醃醬海鮮套餐

尾浦家最經典的就是這份8種醃醬海鮮拼盤,有生醃醬蟹、螺類、貝類、蝦子、鮭魚、九孔等,照片中是2人份,所以每樣海鮮的份量都是雙數。

盤子裡除了8種海鮮,盤子底層其實還裝有店家獨門的「果實醬料」,而中間生蛋黃的部份是尾浦家特調的「蛋黃魚籽醬」,「蛋黃魚籽醬」可說是這海鮮拼盤的靈魂人物,將生蛋黃、魚卵、蔥花、白芝麻等醬汁拌均後,不論哪一樣海鮮蘸著吃,都超香超好吃的啦!!

醬蟹

醬蟹是韓國代表性的美食之一,大方每次出發到韓國前總是會心心念念,一定要吃份醬蟹才不算白來。

蟹肉QQ軟軟的,吃得出品質新鮮,單吃是鹹香微甜的味道,蘸上蛋黃魚籽醬後味道更是一絕。

九孔、貝類

有常看大方文章的人就會知道,Meiko 不愛吃海鮮,也不吃生食,她主要就是來陪吃的,這九孔和貝類倒是有嚐試一下,因為果實醬汁的關係,所以海鮮吃起來都帶有甜甜的香味,口感清脆彈牙,還算不錯。

套餐小菜

套餐包含12樣小菜,左上角的南瓜、香菇、生菜、花椰菜這一盒都非常好吃,右上角的是醃蘿蔔、泡菜(辛奇)等小菜,醃蘿蔔很像台灣的辣菜脯,吃起來很有熟悉感,左下角是海苔、洋蔥、芥末等,沒想到芥未也算是一樣小菜 XD。

一人一盅的石鍋飯倒是出乎意料的好吃,米粒飽滿Q彈,還好有這一鍋好吃的米飯,Meiko 光吃米飯搭配蛋黃魚籽醬就吃完一整鍋飯,不至於餓肚子。

刷卡消費金額

當天的消費明細,若是沒有點其他的食物,一人均消 38,000 韓元。

斜對面生意很好的 自然島鹽麵包

這間是本店位在首爾聖水洞的排隊名店「自然島鹽麵包」,後來在益善洞、弘大也都開了分店,最新的海雲台分店就在尾浦家附近,餐廳後方則是近期流行起來的尾理團路。

「尾浦家 海雲台 醃醬海鮮醬蟹」那新鮮豐盛的海鮮拼盤,加上豐富的配菜,很適合拍照打卡,大方覺得味道還算不錯,應該有個70分吧;
而且餐廳位置也算優,就在藍線公園旁,有些朋友在搭完天空膠囊列車+海岸列車後,來這享用,不過記得15:00-17:00是休息時間唷。

미포집 해운대본점
電話:+82-507-1382-2205
地址:3 Dalmaji-gil 62beon-gil, Haeundae-gu, Busan
官網:https://smartstore.naver.com/mipojip/category/ALL?cp=1
營業時間:11:00–15:00、17:00–21:00
Google Map:
https://maps.app.goo.gl/Ee2PM8aNCEAYrqeaA
NAVER Map:https://naver.me/501JhVCf

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