花蓮「杜倫先生」可是在地花蓮人氣伴手禮名店，店家主打的超可愛好吃杜倫燒、芋頭奶酪、黑糖花生丸跟每次來花蓮買的傳統麻糬、奶油酥條、花蓮薯有著相當的不同，加上甜點真的美味好吃，獲得不少好評，大方這次回家前，就先來買了杜倫燒、芋頭奶酪，沒想到還真不錯吃啊。
位於花蓮市區的「杜倫先生」，除了多款創意麻糬，
它們家的杜倫燒更是現在花蓮最夯的在地伴手禮！
「杜倫先生」位於花蓮市區，
如果是要買冷藏商品的人，
建議跟我們一樣排在行程中的最後一天，
與保冷劑放在一起可以維持六小時左右，
買完後直接開車回台北。
創立於2015年的「杜倫先生」，
杜倫(Turon)取自阿美族語麻糬的意思，
打破傳統伴手禮店給人的印象，
將花蓮傳統的麻糬加入許多創意口味，
像是以新鮮麻糬搭配黑糖醬的『沾醬麻糬』，
既好吃又有趣。
雖然是以創意麻糬起家，
不過最吸引我們的是它們家的杜倫燒，
它們家最熱賣的商品 No.1 也是杜倫燒，
第二名是芋頭奶酪，第三名則是黑糖花生。
冰櫃裡下層那可愛杯子蛋糕造型的東西就是杜倫燒。
人氣第二名的就是它們家的芋頭奶酪。
其他比較常見的甜點，像是大泡芙、半熟蛋糕等等。
中秋節時，店裡也會推出蛋黃酥。
人氣第三名的黑糖花生麻糬。
芋頭奶酪 NT.65
我們本來只預計買杜倫燒，因為Meiko是芋頭控，
得知芋頭奶酪是人氣第二名後就買了一杯來試試。
下層白色的部份是濃郁的奶酪，芋泥在奶酪上方厚厚的一層，
吃得到芋頭糖，香濃不死甜，搭配奶酪一起吃味道還不錯。
杜倫燒 NT.60 (個) / NT.360 (盒)
杜倫燒單買一個為60元，如果買6入盒裝還會附保冷劑，
可以撐4-6個小時左右，剛好足夠我們開車回台北。
打開後是超可愛的杜倫燒、湯匙，還有保冷劑。
杜倫燒外型看起來像是杯子蛋糕，最上層印有杜倫先生的 Logo。
上層屬於輕乳酪蛋糕，彈性不錯，
但是單吃的話口感會偏乾，
要搭配下層的布丁一起吃才會比較滑順。
因為蛋糕和布丁都黏在杯子上，
倒扣過後的杜倫燒其實有點醜 XD，
最下層是布丁和焦糖醬。
看一下斷面秀會比較清楚，杜倫燒有兩種不同的質地，
上層是輕乳酪蛋糕，下層是烤布丁和焦糖醬，
如果上下層分開吃的話，上層會覺得偏乾，下層會覺得偏甜，
建議一湯匙挖到底，兩種不同的口感，味道中和，倒還不錯吃。
杜倫燒真的還挺不錯吃的，如果買膩傳統花蓮伴手禮甜點的話，
不妨下次來花蓮玩，試著買杜倫燒試試囉。
杜倫先生
電話：03-835-8080
地址：花蓮縣花蓮市中華路23號
官網：https://www.mrturon.com/
營業時間：09:00–22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/yKKZFo42fhELoat68
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