在韓國美食IG抖音社群常見巨大可頌打卡照，其實是一間知名眼鏡 GENTLE MONSTER 品牌旗下創意甜點咖啡，「NUDAKE 新沙洞」裝潢以純白色為主，並搭配藝術裝置，營造出一種現代而又夢幻的氛圍，二樓用餐空間更是挺特別的；店家招牌主打各式各樣多種口味變化的可頌、三角飯團形狀可頌，還有多種麵包及必點的可頌巧克力拿鐵，總對是來到首爾新沙洞值得打卡的咖啡廳唷。
NUDAKE 新沙洞門市
Gentle Monster 是韓國知名眼鏡/墨鏡品牌，因為前衛的設計加上明星的加持，在時尚圈很快的就佔領了一席之地。NUDAKE 是 Gentle Monster 集團旗下的烘焙品牌，首爾目前有新沙洞、聖水洞、狎鷗亭3間門市，大方到訪的這間，是 NUDAKE 最新位在新沙洞的門市。
NUDAKE 新沙洞門市以可頌為主題，一進大廳就看到超級搶眼的巨型可頌。
店裡的消費方式是由消費者自助夾取餐點，然後到櫃台結帳和點飲料。
招牌必點的料理：PEAK
這款以火山熔岩做為造型的可頌麵包 PEAK (피크) ，就是 NUDAKE 最招牌的人氣商品。PEAK 有大小兩個尺寸，小的大約手掌大小，中間是抹茶奶油餡，麵包撕開後中間的抹茶餡就會流出，不過它的單價太高了，我們實在點不下去XD 。
招牌必點的料理：Oniwassant
除了招牌的 PEAK，店員推薦我們這排長的很像御飯糰的造型可頌 Oniwassant。
Nudake 菜單MENU價格
夾好餐點後到櫃台結帳，這是當天的消費明細，現場可以刷卡，均消為10,700韓元。
一樓主要是點餐和結帳的櫃台，上到2樓才是座位區。
2樓非常寬敞，人潮也不算多，客人就自行找喜歡的座位。
2樓的用餐環境設計感十足，很有藝廊或是藝術展間的氛圍。
Croi Choco Latte ₩9,500
我們點了杯也是造型感十足的飲料，玻璃杯上的 NUDAKE 字樣掉漆 XD；下層的可可很甜、而且質地很稠，一開始喝的時候還好，喝到最後會覺得膩。
Kimchi Oniwassant ₩6,000
以御飯糰為造型的可頌口感還算酥脆，前面三角造型是辛奇(韓國泡菜)口味，因為想試試鹹的所以夾的辛奇，沒到出乎意料的好吃，只是不小心夾到缺了一角的 Oniwassant，殘念。
Basil Lemon Oniwassant ₩6,000
後面圓型是羅勒檸檬奶醬，有點化學的感覺，不推。
NUDAKE 新沙洞 常見問題有哪些？
飯糰可頌(明太子、青蔥、泡菜、抹茶口味等)、每日限量巨型可頌、可頌巧克力拿鐵等。
飯糰可頌（Onigiri Croissant）設計靈感結合了日本的飯糰和法國的可頌，將傳統的日本飯糰形狀與可頌的酥脆口感相結合，創造出一種全新的風味體驗。
搭乘地鐵至新沙站，從8號出口步行約640米即可到達。
NUDAKE 新沙洞 總結心得評價
NUDAKE 누데이크 신사 位於首爾新沙洞，隸屬於知名眼鏡品牌Gentle Monster的創意咖啡廳，這裡以獨特的「飯糰可頌」聞名，結合了可頌的酥脆與飯糰的形狀，提供多種口味，如泡菜、明太子等。店內裝潢充滿藝術感，並設有巨型可頌雕塑，吸引眾多顧客拍照打卡，純白色的空間＋2樓獨特的空間設計，適合聊天抬摃還適合打卡唷，算是來到新沙洞必訪的咖啡廳。
NUDAKE 新沙洞門市 누데이크 신사
電話：+82-507-1431-6977
地址：43 Gangnam-daero 162-gil, Gangnam District, Seoul
官網：https://www.instagram.com/nu_dake
營業時間：11:00–21:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/WLEW27gpMVPTPSaw6
NAVER Map：https://naver.me/Fjcqr0AH
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