台南「握咖啡Oh！Cafe 台南赤崁樓店」得到國際設計大獎的建築風格，可是不少愛拍愛打卡的網紅推薦，加上世界烘豆冠軍賴昱權開設的職人咖啡，店內全都採用虹吸壺沖煮出，香醇帶有特色風韻的咖啡，也很適合愛咖啡的朋友前來報到啊～
由世界烘豆冠軍賴昱權所開設的握咖啡 Oh! Café，目前在台南、新竹、宜蘭都有分店。
握咖啡台南店位在熱鬧的赤崁樓這一帶，馬路對面就是鴨母寮市場、葡吉麵包以及天下大飯店。
成功路上雖然不好停車，但好在附近就有付費停車場，走路只要約150公尺，還算方便。
✔ [台南人氣No.1] 葡吉麵包 @ 秒殺招牌,羅宋麵包,奶露麵包,電話預約
✔ [台南住宿] 天下飯店(天下南隅) ＠ 4人家庭房,復舊設計美感
✔ [台南] 超人氣炭火垃圾麵(拉撒麵) ＠ 鴨母寮菜市場
#握咖啡 Oh! Café 付費停車場
屈臣氏赤崁店旁的環安停車場，出入口在忠義路2段上，去鴨母寮市場，也是停這最方便。
Google Map：
https://goo.gl/maps/Fufs1jzVFDVj4nZr9
握咖啡每間分店都有各自的風格，其中台南赤崁樓店算是最有特色的門市，日式風格的建築設計除了有小京都之稱，更榮獲不少國際知名獎項。
美國國際設計獎(IDA) 銀獎、美國MUSE獎 鉑金獎、美國建築大師獎(AMP) 榮譽獎項
大門口進去後是一個美麗的戶外庭院。
握咖啡台南店一開始就是以京都老屋為整體設計風格，開店初期有開放小朋友及寵物入內，但營運過後發生了不少難以控制等問題。
為了維持良好的咖啡與舒適的環境，最後決定婉拒小朋友及寵物入內，若是有12歲以下的小朋友或是毛小孩(導盲犬除外)，可以待在戶外庭院，但謝絕入內哦。
進入到室內之後，最吸晴的就是這樓中樓的設計，從2樓的天花板垂吊的和風油紙傘。
一樓餐點及結帳的吧台，進來後服務人員就會主動招呼客人，決定好咖啡、餐點之後再回到櫃台點餐結帳。
賴昱權在2014年拿下世界咖啡烘焙賽冠軍(World Coffee Roasting Championship)，既是台灣第一人，也是華人第一人。
櫃台和櫃台後方都是提供給客人試聞的豆子，客人在試聞的時候，店員也都會主動介紹，服務還不錯。
一整排可以試聞的豆子，以咖啡店來說，提供這麼多支豆子給客人聞，真是Pro等級。
這台可是由台灣人設計研發，並且在台灣製造的Artefatto UNO磨豆機。
握咖啡台南店的單品咖啡，都是使用虹吸壺製作。
SANREMO 義式咖啡機。
店裡除了販售基本的濾杯、濾紙，各種風味的精品咖啡豆當然不能少。
店裡展示的KapoK 1.0 烘豆機，不過這應該只是展示用，網路上看過不少賴昱權的介紹，在他的烘豆室裡，可是有著大型的烘豆機。
一樓的用餐空間裡約有3、4組座位。
一樓唯一一組榻榻米座位，可以坐4-6人，上到榻榻米需要脫鞋。
爬上樓梯，拍起來的照片角度。
二樓則統一是和式榻榻米座位。
和式座位更是有身在日本的錯覺。
#衣索比亞 西達瑪 水洗 NT.180
單品咖啡都有冰/熱兩種可以選擇一旁都會附有蜜餞或是葡萄乾；這支是帶有黃檸檬、荔枝果凍、杏桃、蔓越莓、西施柚等風味。
#哥倫比亞 低咖啡因 NT.180
橘子乾、化核梅、榛果巧克力、口感醇厚等風味。
單品咖啡送上來時都會附有小卡片，除了標示產地、風味、處理方式，連單買豆子的價格也都有標上去。
#18號紅茶捲 NT.160
店裡甜點的選擇不多，當天菜單上的品項，更是只剩下18號紅茶捲一種。
海綿蛋糕吃起來新鮮鬆軟，整體風味明顯又不會顯得膩。
#非洲拿鐵 NT.180
店裡其實有一款「串拿鐵」是店裡的招牌，是在熱拿鐵上還有一串炙燒過的肉乾，不過串拿鐵只能做熱的，最後還是選擇了冰的非洲拿鐵。
#哥倫比亞 布里斯莊園 NT.180
大方點的第一杯衣索比亞，因為喝起來風味明顯、味道還挺喜歡的，所以又加點了一杯哥倫比亞 布里斯莊園，是帶有百香果、甜橙、牛奶糖、酒心巧克力風味，沒想到大方更覺得好喝，大推薦。
#哥倫比亞 NT.180
這支是帶有葡萄乾、黑莓、夏威夷果、奶油餘韻。
另外兩支單品咖啡的介紹。
當天的交易明細，只要消費超過600元就可以使用信用卡。
基本上握咖啡都有一定的水準，台南赤崁店則是裝潢風格特別，再加分，有機會來台南玩的朋友，不妨來報到試試唷。
✔ [宜蘭羅東咖啡] 握咖啡Oh！Cafe宜蘭羅東店 @ 咖啡大賽烘豆冠軍店,喝杯濃醇香咖啡吧～
握咖啡台南赤崁店
電話：06-221-1277
地址：台南市中西區成功路223號後棟
官網：https://www.facebook.com/ohcafe.tainan/
營業時間：平日 12:00–21:00／星期六日10:00–21:00
Google Map：https://goo.gl/maps/zYPbRMVu6LZRADJAA