住在札幌薄野想吃宵夜真的很容易，這間離地鐵薄野站3分鐘的 札幌拉麵 輝風，可是晚上19:00開到隔天早上06:00，而且聽說常有日本藝人深夜到訪，像EXILE 放浪兄弟、槙原敬之等不少藝人都在店留有簽名；店內提供醬油、塩味、味噌、辣味噌的拉麵，大方最推醬油拉麵帶有雞湯香味，第二的味噌拉麵也很適合喜歡重口味拉麵的朋友選擇唷，而且拉麵價格也挺平實的，約8-900日幣就能吃的到，算是便宜好吃的拉麵唷。
開在薄野鬧區的「札幌拉麵 輝風」，不論是南北線的「薄野站」，還是東豐線的「豐水薄野站」，走路都只需要約3分鐘，地理位置挺好的。
進去門口後需要先在食券機購買餐券，這裡的拉麵選項沒有太多，主要就是醬油、鹽、味噌這三種湯底，味噌再多了辛味噌和濃厚味噌，除了湯底剛好都是漢字之外，食券機上的按鍵也都是有照片的大按鍵，其餘的選項則是加點的配料，在點餐上不會有什麼多大的問題。
店裡主要是L型的吧台，約可以坐9個人左右，吧台裡頭就是廚房的工作區域。
牆上有許多知名藝人、球員的簽名，大方比較認識的有鬼龍院翔、EXILE 放浪兄弟、槙原敬之等等。
在座位上也都附有一張Menu，拉麵價格都挺平實的。
開水、濕紙巾就在桌面上可以自取，還有各種調味料讓客人依喜愛自行添加。
大方剛好坐在吧台正前方，可以看到師傅煮料麵的過程。
先送上來的鹽拉麵和醬油拉麵。
醬油拉麵 ¥820(含稅)
日本比較常見的味噌、醬油等拉麵，大方通常都覺得偏鹹，平時比較常吃的就是豚骨或是雞湯拉麵，這碗是大方當天最喜歡、還挺覺得驚艷的醬油拉麵。
輝風拉麵的湯底用了十種醬油調合再加入雞湯，有著豐富多層次的醬油香氣，還有回甘感覺，很讚。
醬油拉麵的叉燒使用薄切的舒肥里肌肉，吃起來口感軟嫩，沒有豬肉的腥味。
基本就會有的海苔、筍干、半顆黃金蛋、大量的蔥花。
特別訂製的粗捲麵，口感不會太硬或是太軟，軟硬度適中，吃到後面也不會因為麵條泡得比較久而影嚮了口感。
鹽拉麵 ¥820(含稅)
鹽味拉麵是以雞湯為基底去調合，味道非常的清爽。
鹽味拉麵有厚切五花肉和舒肥里肌肉2種。
五花肉還挺厚的、會有大口吃肉豪邁的口感，肥肉的部份不油，反而是脆脆的口感，瘦肉的部份也不會覺得柴。
在蔥絲的下面則是跟醬油拉麵一樣的舒肥里肌。
彈牙的麵條，大方還挺喜歡它們麵條的口感。
接下來的2種是辛味噌和味噌拉麵。
味噌拉麵 ¥820(含稅)
味噌拉麵一樣有厚切五花肉和舒肥里肌2種肉。
輝風的味噌湯底使用豬白湯(也就是豚骨)再加上雞清湯去調合，比起醬油和鹽味拉麵，味噌湯底明顯較為濃稠，不過一樣不死鹹，還挺適合觀光客品嚐。
辛味噌拉麵 ¥920(含稅)
一樣是厚切五花肉和舒肥里肌2種肉，換句話說只有醬油是舒肥里肌肉。
雖然同為味噌基底，不過辛味噌有明顯辣度，吃起來的層次比較豐富，而且有辛辣的提味，讓整碗拉麵吃到最後也不容易覺得膩。
大方當天差點點下第二碗醬油拉麵，真的很對大方的味蕾，Meiko則喜歡味噌重口味的濃稠感，加上不到千元日幣的售價，我們2個都覺得挺好吃的啊，下次想在薄野吃宵夜的話，會再來這間報到啊。
札幌拉麵 輝風
電話：+81-11-513-0050
地址：北海道札幌市中央區南5条西3丁目1 大松大樓 1F
官網：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1060348/
營業時間：平日11:30～翌05:00/星期五六11:30～翌06:00
Google Map：https://g.page/fudo-kifuu?share
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