嘉義的「Come home 咖啡漫步」、「霜空咖啡」，一直在嘉義必訪咖啡廳Top名單內；最新的「荏苒咖啡」像是在溫暖家中享用輕食鹹食早午餐、咖啡甜點下午茶的感覺，環境舒適好拍好打卡，在2021年開幕後，也造成話題，大方當然也要去湊熱鬧啦，然後再去買大方愛店「小花麵包」。
嘉義的「Come home 咖啡漫步」、「霜空咖啡」，
一直是相當著名的人氣咖啡廳，
這二間咖啡廳，都是由同一對夫妻所打造，
可惜的是咖啡漫步在2021年07月停止營業。
而嘉義目前最新的人氣話題，
就是2021年3月的時候，
他們的最新力作「荏苒咖啡」誕生了。
#荏苒咖啡 停車
「荏苒咖啡」位於嘉義公園旁，
開車的人可以停在公園周邊，或是棒球場停車場，
比起位在市區的「霜空咖啡」，這裡停車可是方便多了，
這附近走路5-8分鐘左右，還有一間「小花麵包店」，
它家的麵包可是大方的心頭好，推薦大家可以去試試。
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「荏苒咖啡」是一棟兩層樓的洋房，
目前沒有接受預約，都是採現場候位，
不要看外面沒什麼人排隊，就以為裡頭有空位，
其實是「荏苒咖啡」還算貼心，
客滿時登記完姓名電話就可以先行離開，
等到有空位時，
接到「荏苒咖啡」打來的電話再回來即可。
「荏苒咖啡」2021年3月才開始營運，
當時Google Map 上暫時還沒有這間店，
大方就在 Google 地圖輸入地址：嘉義市公園街97號。
不過現在已經有 Google Map 定位點了。
「荏苒咖啡」這二個字的由來，
是由『韶光荏苒 歲月靜好』得來，
由別於「Come home 咖啡漫步」、「霜空咖啡」，
是夫妻兩人共同的事業，
「荏苒咖啡」則是由女主人家人所經營，
結合了母親的餐飲經營，主打以鹹食為主的咖啡廳。
雖然說經營者不同，
但是夫妻倆人還是參與了室內設計，
在桌距與空間感這方面，
還是帶有「霜空咖啡」影子，
讓人在用餐的同時，可以非常自在的放鬆。
一樓沖煮咖啡，以及點餐出餐的櫃台，
客人決定好餐點之後，再到櫃台結帳。
我們當天剛好坐在一樓右側的區域，
大廳有開冷氣，但這裡的冷氣沒有開，
雖然有開電風扇，不過還是會覺得悶熱。
二樓的用餐空間。
二層樓的座位加起來，總共也只有八組座位，
雖然容易客滿，但也讓客人擁有更舒適的用餐空間。
二樓這一區的位置最為特別，
是獨立的一個空間，而且進去還要脫鞋。
#熱拿鐵 NT.130
熱拿鐵的口感和味道還算中規中矩。
#自家釀製黑豆醋氣泡飲 NT.120
微酸的味道加上氣泡的口感，
還挺消暑和解暑的，非常適合夏天飲用。
#季節水果布丁 NT.130
布丁四周超多的時令水果，
布丁的口感滑順，但是糖漿有點偏甜。
在舒服的空間，享用簡餐、咖啡，
讓人放鬆的像在家中。
#烤鹽之花小麥佛卡夏配日日湯品二選一 NT.230
當天的湯品是南瓜湯和蘑菇濃湯二選一，
佛卡夏另外搭配有奶油和蜂蜜。
大方選的是蘑菇濃湯，不得不說，
這蘑菇濃湯又香又濃，還真的挺好喝的，
不過佛卡夏偏乾，
我們索性拿佛卡夏沾著濃湯吃。
荏苒咖啡並不以咖啡取勝，
而是以溫暖舒適的環境，搭配熱食讓人享用，
早上九點營業，能享用早餐、早午餐、午餐、咖啡下午茶，
想在嘉義找個空間放鬆，溫暖空虛的胃，不妨來這囉。
荏苒咖啡
電話：05-2752221
地址：嘉義市東區公園街97號
官網：https://www.facebook.com/荏苒咖啡-110101924468099
營業時間：09;00~17:00
Google Map：https://goo.gl/maps/u64zH5zVWqPZrzmE7