在清邁永遠有去不完的咖啡店，今天要來介紹尼曼路商圈，一間曾得到泰國拉花錦標賽冠軍、瑞典哥德堡世界拉花錦標賽、韓國首爾+匈牙利布達佩斯拉花冠軍，在清邁也很熱門的「Roast8ry Lab 咖啡」。
清邁最潮流、最熱鬧的區域就屬尼曼路商圈啦，若是沒時間做功課，或是一時間不知道該去哪裡，那就來尼曼路吧，這裡有許多文青、創意、特色店家值得大家慢慢發掘。
這天下午臨時不知道該去哪裡比較好，問了一下這附近有沒有厲害的咖啡廳，結果還真的有！
「Roast8ry Lab 咖啡」厲害的地方，不是裝潢漂亮、很適合拍照打卡的網美風咖啡廳，而是老闆曾拿下世界拉花冠軍，屬於技術派的咖啡。
「Roast8ry Lab 咖啡」在官網顯示共有4間分店，但不確定是不是因為暫到營業還是怎樣，用 Google Map 找只會找到二間，二間都在尼曼商圈。
我們來的這間是靠近 One Nimman (尼曼一號) 的 Roast8ry Lab，因為位處鬧區，就算是平日下午室內依舊客滿，原以為有二層樓，問了之後才知道 Roast8ry 只有一層樓哦。
一開始布簾並沒有拉下來(如上圖)，後來因為太陽西曬，這是布簾下降後的樣子，還挺貼心的設計。
因為室內客滿，我們只好坐在室外，還好上面有裝大電扇，加上我們自己有帶小風扇，讓清邁的午後也不是那麼難受。
室內的空間並不算大，輕工業風的裝潢也算簡單，但還是不少人專程慕名而來。
後面牆上放置的就是得獎的獎座。
當天幫我們拉花的店員手速超快，我們拍過拉花的照片不算少，而這裡的員工拉花速度真的是屬一屬二的快，有種快門都快跟不上的感覺。
創立於2011年的 Roast8ry 獲獎無數，不過最高榮譽獎項當然就是2017年的世界拉花冠軍啦！！
大家應該都想要試試冠軍拉花的的拿鐵吧！一共有兔子、鹿、狐狸、獨角獸四種圖案可以選擇。
一行四位朋友，點了四種不同的咖啡、冰飲。
#Ice Cacao THB 88
#Hot cacao THB 88
不喝咖啡的朋友各點了一杯冰可可和一杯熱可可。
#Shakerato From Hell THB 138
試管造型的冰咖啡 Shakerato 是一種冰搖咖啡，在點的時候店員會問要不要奶、要不要糖之類的，大方點的有加奶，四支都一樣，喝起來還挺順口的，還有點微甜。
#Classic Iced Coffee THB 88
這裡的咖啡選項分的很細，光是一杯經典冰咖啡就又有好幾個選項 ，我的這杯是Dopper Normal milk，咖啡味道濃郁帶點苦。
#Nikka Macchiato THB 108
朋友點的咖啡，最吸睛的是這骷髏頭造型杯，超高辨識度的雙層杯，只要在網路上看到骷髏頭就知道是Roast8ry，這杯子當然也有賣，共有大小二個尺寸。
#World Latte Art Championship THB180
來了來了，這就是拉花冠軍的獨角獸！雖然這杯咖啡在清邁來說單價算高，已經逼近台北的物價，不過這賞心悅目的拉花還真的挺值得一試。
當天的消費明細。
在尼曼路商圈逛累了嗎？不妨來這坐坐，休息一下喝杯咖啡吧～
Roast8ry Lab 咖啡
電話：+66-85-530-5360
地址：14 soi 3, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chang Wat Chiang Mai 50200泰國
官網：https://roast8ry.com/
營業時間：08:00–17:00
Google Map：https://g.page/Roast8ry_Lab?share