JR仙台車站周邊有許多熱門美食,今天要來介紹一間仙台車站東口好評高分的「仙臺 くろく拉麵」(Sendai Kuroku),店家堅持天然素材製作拉麵,避免使用化學調味料,並搭配宮城縣產的森林雞和貝類及醬油湯底,搭配有嚼勁的自家製太麵,讓每一口都充滿風味,並且健康美味,在用餐高峰時間可是需要排隊的唷,而且Tabelog 3.63高分,拉麵控值得一試報到唷~
仙台最具代表性的美食就是牛舌啦,但除了牛舌也有不少好吃的美食,像我們這次就來到車站附近、走路只要3-4分鐘的仙臺 くろく(kuroku) 拉麵。
#食評網站 Tabelog 3.63高分
仙臺 くろく(kuroku) 在 Tabelog 上有3.63的高分,值得一試。
因為不想花太多時間排隊,所以我們在開門前就來排隊,果然沒什麼人龍,第一輪就進去了。
在店門口就有菜單可以參考。
#拉麵口味選擇(有些會隨季節變動)
仙臺 くろく拉麵的選項算多,湯頭有鹽味、醬油、黑醬油、沾麵、拌麵等選擇,最下面還有推薦適合食用的對象。
#食券點餐機
店裡的食券機算是比較新的機型,用的是觸控式螢幕,雖然沒有中文介面,不過漢字搭配精美的照片,在點餐上問題不大;第一步驟就是先選擇湯頭。
每款湯底裡都有超多的選項,但基本上就大同小異,主要都是選擇配料、麵量,以及是否需要加點主食等。
我們是第一次來,點的是評論上最多人推薦的 鹽味拉麵(しおそば)。
店裡主要都是吧台座位,右邊一張大方桌可以坐上不少人。
左邊則是面向半開放式廚房的吧台座位。
#食材介紹
桌上有一張關於食材的介紹,像是使用宮城縣產的小麥粉製成的麵條、宮城縣的雞、北海道昆布等等。
#極上鹽味拉麵 (極上しおそば) 1400円
極上也就是擁有最豐富的配料,有四種肉+半熟蛋+海苔。
有叉燒、低溫烹調的豬肉、雞肉等不同料理方式的肉片,不論哪一種的口感都不會,帶有肥肉的部份也不顯油膩。
豬肉吃起來都沒有腥臭味,推薦!
除了常見的叉燒肉,有厚實又大塊的筍干,口感青脆好吃。
麵條不算粗,彈性倒還不錯,泡久也不會軟爛。
應該不少人到日本都會覺得拉麵味道過鹹,這裡的鹽味拉麵湯頭喝起來清爽不死鹹,相當順口。
每組客人吃完離開後,店員都會親自到門口送客哦,這間拉麵好吃,真的值得一試。
仙臺 くろく
電話:+81-22-298-7969
地址:宮城縣仙台市宮城野區榴岡2-2-12
官網:https://www.kuroku.jp/
營業時間:平日11:30–14:00、18:00–23:00/星期六日 11:30 – 22:00/星期一休息
Google Map:https://maps.app.goo.gl/BHMjD4WxG8NanUNt7