[南投埔里] 沒有豆花(雙女號)手工鹽滷豆花 @ 飼料店改裝美味豆花店,豆香濃郁

南投埔里「沒有豆花 」(雙女號)是間還蠻受歡迎的豆花小賣所，店家由東源行廣成牌飼料行改裝，要不是還掛有鹽滷豆花的小招牌，還真是會不小心錯過啊，店家食材標示清楚，像是採用台灣本土黃豆、巴西砂糖、埔里紅甘庶等，比較讓人安心；「沒有豆花 」(雙女號)最受歡迎的就是檸檬豆花、招牌豆花，也相當值得一點唷。

「沒有豆花」(雙女號)手工鹽滷豆花的外觀還挺樸實無華的。

「沒有豆花」(雙女號)是專賣手工鹽滷的豆花店，
隨著健康意識的抬頭，
現在越來越多強調鹽滷製作的豆花。

簡單來說鹽滷豆花不像傳統採用熟石膏凝固，
而是使用在海水蒸發製鹽過程中所產生的天然鹽滷液體，
製作門檻和對豆漿蛋白質含量也比較高，
會讓人覺得豆香更濃郁、口感也相當不錯。

店裡頭的裝潢很簡單，主要是一個大吧台，
客人任選座位後到櫃台點餐結帳。

非常復古的裝潢。

除了鹽滷豆花之外，店裡的其它食材，
像是黃豆、砂糖、甘蔗汁、燕麥奶等等，
都是店家精心挑選過的，
讓客人吃的安心及健康。

這裡的豆花種類不算多也不算少，
常見的花生豆花、紅豆豆花、珍珠豆花、芋頭豆花等等，
這裡基本上都有販售。

#檸檬豆花 NT.50

檸檬豆花有吃檸檬愛玉的感覺，清爽好吃，
豆花綿密的口感也不錯吃。 

口感Q彈的珍珠。

#綜合豆花 NT.60

綜合豆花可以任選三種配料，
大方選的是花生、芋頭、粉角。

原本以為是整塊的芋頭，
送上來才發現其實是芋泥，
吃起來沒什麼芋香，味道也不會太甜。

倒是粉角的口感還不錯，QQ的。

愛吃豆花的朋友，來到埔里玩，不妨來試試囉。

「沒有豆花」(雙女號)手工鹽滷豆花
電話：0937-641-252
地址：南投縣埔里鎮西安路一段24號
官網：https://www.facebook.com/沒有豆花-雙女號-120721348776917
營業時間：11:00–18:00/星期二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/rzVzbcHN35HWGjW1A