因為電影《穿著Prada的惡魔》裡，惡魔總編輯米蘭達最愛「Smith & Wollensky」史密斯華倫斯基牛排館的牛排，才讓大方認識到這個品牌，而且「Smith & Wollensky」名稱的由來，只是創辦人隨意翻了一下電話簿而組成，也太有趣了。
開在微風南山47樓裡的「Smith & Wollensky」史密斯華倫斯基牛排館是亞洲第一間，有抵達高達層專用的獨立電梯(不是百貨樓層的電梯)，目前47樓只有「Smith & Wollensky」，以及和牛47二間餐廳。
「Smith & Wollensky」剛開幕朋友立刻打去訂位，也很順利的就訂到了位置。
不過現在聽說非常的難訂，官網的公告是2月訂位已滿，3月份的訂位於2月1日11:30開放，僅受理Email候補。
因為餐廳位於47樓，看出去的景觀非常的好，一旁就是台北101大樓，只是因為拍照時玻璃反光的嚴重，所以拍不出美麗的夜景。
「Smith & Wollensky」的官網有菜單可以下載，從前菜、牛排、配料、甜點都是單點，沒有套餐的選項。牛排分成有『乾式熟成』和『濕式熟成』二種，「Smith & Wollensky」比較招牌的是『乾式熟成』，因為乾式熟成的牛肉份量都是在21~26 oz.左右，問了一下服務人員，並沒有每個人必需點一份牛排的限制，所以大方跟Meiko合點了一份丁骨26 oz.，再加點了二份配菜。
餐前麵包
每桌都會有的餐前麵包，是餐廳自製，吃起來帶有香味和咬勁。
憤怒蝦 龍蝦奶油醬 NT.680
憤怒蝦 一份共有3隻，聽服務人員說會帶點微辣，但平常有吃小辣的我們都感覺不太出來有辣度，倒是蝦肉結實，調味也還不錯。
接下來就等著上主菜，刀子也換成了牛排刀，上頭還有「Smith & Wollensky」的字樣。
丁骨26 oz. NT.4280
丁骨的部份比較特別，會分別有菲力與紐約客二種不同的口感。
這裡屬於油脂比較多的部份。
大方選擇的是3分熟，表面是微焦的口感，裡頭還非常的多汁鮮甜。
這一部份則是油脂較沒那麼多，口感較為軟嫩，同樣好吃。
爐烤杏鮑菇 NT.280
杏鮑菇吃起來帶有咬勁，吃起來帶有甜味，非常好吃。
蘆筍 NT.380
巨大巧克力蛋糕 NT.480
這款「巨大巧克力蛋糕」也是招牌菜色之一，在點的時候服務人員還有跟我們提醒它真的很大！一共有5層的巧克力蛋糕，旁邊的草莓剛好可以當成比例尺。「巨大巧克力蛋糕」吃起來的口感扎實，最上層是巧克力甘納許，味道吃起來不會太甜，比想像中還要好吃。
在結帳的時候，帳單上會列有5%、10%、15%的服務費選項，讓客人自行勾選，這方式在台灣還挺特別的。
大方覺得 Smith & Wollensky Taipei 牛排味道還不錯，加上可看到101美景，很適合節日慶祝大餐時去享用，加上沒有限定一人必點一份牛排，大方覺得也挺合理的，如果台北其他牛排館吃膩的話，不妨來試試這間囉。
Smith & Wollensky Taipei
電話：02-2345-5647
地址：台北市松智路17號 微風南山47樓
官網：https://www.smithandwollensky.com.tw/index.php
營業時間：用餐區：週日~週四 11:30~22:00／週五~週六 11:30~23:00
酒吧區：週日~週四 11:30~翌01:00／週五~週六 11:30~翌02:00
Google Map：https://goo.gl/maps/hyBUbT9sQTu
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