[清境美食] 斯娜堡景觀餐廳 @ 合菜聚餐觀景餐廳,甕缸烤全雞,原住民料理

清境美食超多，尤其原住民料理、滇緬料理、甕仔雞幾乎都快成為標配，大方今天介紹的「斯娜堡景觀餐廳」原住民料理，擁有視野極好的景觀，還能看到霧社水庫，另外還有鹽烤魚也不錯吃，加上停車方便，也值得一試，不過建議先訂好景觀最棒的邊桌唷。

《食尚玩家》在2021年9月份
推出「清境親子小旅行」單元，
剛好讓大方跟隨食尚玩家的腳步，
來到這間「斯娜堡景觀餐廳」。

清境的美食主要分成原住民料理和滇緬料理兩種，
「斯娜堡景觀餐廳」為原住民料理，
斯娜堡sna pawu 是賽德克語「清境」的意思。

#斯娜堡景觀餐廳 停車位

斯娜堡就在台14甲線旁，不但有景觀欣賞，
店門口就可以停車，相當方便。

斯娜堡的餐點，都是利用當地的食材，
再加上賽德克香料製成而成，
在進去餐廳之前，
就先看到旁邊正在不斷烘烤的甕缸雞。

為了不阻礙客人欣賞美麗的山景，
室內採開放式的設計，
所以沒有冷氣、只有吊扇，好在山上都沒有市區炎熱；

用餐空間不算太大，
就比照片中大上一點點而已，
大約就8、9張大圓桌，
想要坐在景觀最好的位置，
建議早點來或是先預約訂位。

斯娜堡是名符其實的景觀餐廳，
雖然我們這天沒有坐在最外圍，
不過稍為橋個角度還是看得到。

連遠方的霧社水庫也看得到。

#斯娜堡景觀餐廳的菜單MENU

這頁是2~4人份的套餐，
人多的話也有6~8人份的合菜和單點的選項，
完整菜單可以到官方粉絲專頁參考。

這裡光是2人份的套餐，就有
雞腿、全雞、原民料理、烤魚or蒸魚，四種可以選，
參考了一下Google評論以及店員的推薦，
我們最後選擇了魚料理套餐，白飯不算的話，
共有六道菜，份量還算不小。

● 原民涼拌拼盤
● 鹽烤魚 or 馬告檸檬清蒸魚
● 石板烤肉+馬告香腸
● 高麗菜
● 清湯
● 甜點

最先送上來的高山鳥龍茶。

除了烤魚之外，其餘餐點都很快就送上來了，
而且看盤子就能感受到份量不小。

#原民涼拌拼盤

正中間應該是海蜇皮之類的東西，
周圍則是百香果青木瓜、牛蒡絲、毛豆和梅漬番茄，
每一樣的調味都挺清爽開胃。

#高麗菜

高麗菜雖然沒有前一天晚餐的甜，
不過同樣清脆好吃。

#小米白飯

在白米飯裡添加了小米一起煮，
添加了不同的營養和風味，接受度也較高。

#時蔬清湯

這天的湯品為金針湯，
味道中規中矩。

#石板烤肉+馬告香腸

烤肉和香腸都有甜味，
很有台南style的感覺，
除了偏甜之外，口感倒是還不錯。

#原民鹽烤魚

鹽烤魚實際上還挺大的一條，
外層舖滿了厚厚的一層鹽，
厚鹽就跟蓋子一樣，整個可以翻起來。

這尾印象中是台灣鯛魚，
魚肉烤的不會太乾，肉質細緻又夠味，
出乎意料的好吃！

不過有個小插曲，
就是烤魚一送上來之後，立刻吸引了許多蒼蠅過來，
但這裡又是開放空間，較難避免。

#甜點

沒想到這裡的甜點這麼有趣，
右邊是烤地瓜，地瓜還挺甜挺好吃的，
左邊是造型雞蛋糕，
裡頭都是巧克力內餡，
雖然普普通通，但算相當有誠意了。

斯娜堡景觀餐廳比較得天獨厚的就是位置、景觀好，還有味道也算不錯，如果不知道要吃什麼的話，不妨一試唷。

斯娜堡景觀餐廳
電話：0958-405-520
地址：南投縣仁愛鄉信義巷41號
官網：https://www.facebook.com/snapawu/
營業時間：11:00–15:00、17:00–20:00
Google Map：https://g.page/snapawu?share