「松發肉骨茶」 (新橋路店) 是已經連續四年，2016-2019年 都入選新加坡《米其林指南》必比登推薦的美食，也是大方最喜歡的新加坡美食之一！大方每次來到新加坡，一定會來松發報到啦～
「松發肉骨茶」目前約有9間分店，光是新橋路上就有2間分店，最靠近的地鐵站是「克拉碼頭」(Clarke Quay)，在 Clarke Quay Central 購物中心的對面。
新橋路上有2間「松發肉骨茶」，2間的距離就只差了2間店舖。照片中後方是大方上一次來新加坡時所吃的『11 New Bridge Road』分店，這次吃的則是照片中右邊的『17 New Bridge Road』分店。
延伸閱讀：松發肉骨茶 米其林推薦美食 @ 新加坡三大肉骨茶之一 [新加坡人氣美食]
『17 New Bridge Road』分店的外觀。大方上次來的時候並不曉得這裡也有一間，這次是因為11號店客滿，我們往地鐵站方向走的時候，才發現這裡也有一間。
畢竟2間分店太近了，我們還擔心這裡該不會是山寨店吧XD，再三跟入口處的服務人員確定這裡也是「松發肉骨茶」無誤，我們才敢進來。
17號店裡頭其實也是客滿的狀態，服務人員剛好清出了一桌空桌，我們很幸運的沒有等就進來了。
松發肉骨茶 的菜單，上頭中、英文都有，來到新加坡最大的好處就是不太需要擔心溝通上的問題。最招牌的就是「排骨肉骨茶」，除此之外還有肋骨、特級龍骨等不同部位的選擇。
除了肉骨茶之外，也有一些滷水等選擇。
桌上的調味料、餐具和濕紙巾，在新加坡吃飯，很多餐廳的濕紙巾是需要收費的哦。
我們一共點了3碗湯、2碗麵線、2杯飲料。
檸檬茶 SGD 1.9、酸柑水 SGD 1.8
酸柑水是新加坡常見的飲料，喝起來酸酸甜甜的非常的消暑。
排骨肉骨茶 (大) SGD 9.5、(小) SGD 7.3
招牌的排骨肉骨茶有大小2種選擇，我們點了一大一小來比較看看，大碗的共有4支排骨，而小碗的則是2支。
排骨上的肉還挺真材實料，並不是那種「只有骨頭、沒有肉」的排骨。
肋骨湯 SGD 8.9
跟招牌的「排骨肉骨茶」主要的差別是在排骨肉的部份不同，所以價格也有所區別，肋骨的肉質吃起來口感比較細緻。
先在小碟子上裝上辣椒後再淋上黑醬油，然後用肉塊沾著吃。
上張照片的辣椒其實只是提味用、本身沒什麼辣度，喜歡吃辣的人建議要試試這罐紅色的辣醬，就是真正新加坡風味的辣啊！
麵線湯 SGD 2.7
來這裡用餐的客人通常會點碗白飯或是麵線來填飽肚子，大方這次點了麵線來試試，湯頭跟肉骨茶湯是一樣的，不過麵線沒有入味，吃起來沒啥味道。
肉骨茶除了有蒜香之外，還有黑胡椒的香氣，真的非常好喝！而且在松發肉骨茶用餐，如果覺得湯喝不夠，是可以再免費加湯的哦。
這天的消費，「松發肉骨茶」的濕紙巾並沒有另外收費，不過最後的結帳金額需要加10%的服務費，以及7%的稅金哦！
這次我們又買了好幾包肉骨茶包帶回台灣自己煮。
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松發肉骨茶 『17 New Bridge Road』
電話：+65-6438-2858
地址：17 New Bridge Road Singapore 059386
官網：https://cn.songfa.com.sg/
營業時間：11:00~22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/om6ntUfykGP2
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