「SOT Coffee Kyoto京都七条店」在2023年5月開幕後，以出色的手沖咖啡﹑好吃的巴斯克蛋糕，讓剛好去京都市博物館、三十三間堂，以及喜歡採尋新咖啡店的朋友，趨之若鶩；加上曾被美國 Coffee Review 雜誌，評為2021年世界第3名的精品咖啡豆品牌，讓大方來清水寺時，順道報到，點了 CR95 的 衣索比亞 手沖咖啡，那香氣、酸度、回甘，擄獲大方的味蕾，應該是大方在京都喝到最喜歡的手沖風味，另外宇治抺茶巴斯克蛋糕的甜點和香氣，也讓我們家Meiko很喜歡唷。
位在豐國神社以及京都國立博物館附近的「SÖT Coffee Kyoto 京都七條店」，是由歷史超過100年的町家建築所改裝而成，附近的地鐵站為京阪本線的七條站走路約3分鐘，清水五條站走路約7分鐘。
SOT Coffee 本身是精品咖啡品牌，除了京都七条店，還有兵庫縣宝塚市，以及大阪天満橋二間分店，我們可以算是專程過來品嚐它們家的咖啡；
SÖT 是瑞典語，是英文 sweet 的意思，品牌的精神是希望大家能到品嚐到咖啡的甜味，而不是刻板印象中苦味的咖啡。
室內空間不算大，超大的吧台就佔據了室內快一半的空間，左側靠牆座位大約可以容易4個人，最後方還榻榻米和室空間。
吧台上清一色都是各支豆子的介紹，還有販售相關咖啡器具以及自家周邊商品，它們有一款摺紙濾杯的胸針超級可愛，超想買的！
因為店裡以手沖咖啡為主打，義式咖啡倒是小小的一台。
#SOT Coffee Kyoto京都七条店的菜單
店裡的手沖咖啡當然都是以它們家的品牌為主，多款豆子旁邊還有標示出參與 Coffee Review「咖啡評鑑」所得到的分數。
最後方的和室空間約可以坐6個人。
店裡好像主打摺紙濾杯，現場使用和販售的都是摺紙濾杯。
#チョコナッツラテ Chocolate Nut Latte 700 円
除了手沖咖啡，當然也有義式咖啡可以選擇。
SNS 上熱門的打卡照片就是這杯 Chocolate Nut Latte，就口時先是榛果巧克力的味道，會讓人有在吃金莎巧克力的FU，拿鐵不甜，剛好可以中和掉榛果巧克力的甜度。
#エチオピアトブツツタ G1 日本當店限定 浅煎り｜ Experimentall Strawberry, Plum 880円
超大的杯子，長得很像花瓶，拿著花瓶喝飲料的感覺還挺有趣的，這支豆子寫的是日本限定，是得到 CR95 的衣索比亞，喝起來有明顯的果香和酸度，大方個人還挺喜歡的。
#Uji Matcha Basque Cheesecake (宇治茶チーズケーキ) 600円
抹茶巴斯克是店裡的人氣甜點，抹茶味濃郁，口感扎實中帶有絲滑的口感，又香又好吃。
這裡早上8點就開始營業，好像有簡單的輕食，有興趣的人也可以過來這裡吃早餐。
當天的消費金額。
香醇好喝，巴斯克美味，值得再訪。
SOT Coffee Kyoto 京都七条店
電話：05054794438
地址：京都府京都市東山区本町新5-148-2
官網：https://www.sotcoffee.com/
營業時間：08:00～16:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/nuSUsyU4BfV7nEnH7