湯咖哩是札幌的獨特美食，融合了日式咖哩、歐風咖哩及南洋咖哩的元素。與傳統的濃稠咖哩不同，湯咖哩的湯底清爽，通常由多種香料和高湯製成，並搭配大塊的肉類和新鮮蔬菜，相當開胃，讓人一吃愛上，大方整理出「評分最高！激推15間必吃札幌湯咖哩推薦」名單列表，主要在札幌車站、大通駅、薄野駅、狸小路、中島公園一帶的區域，同時附上Google、Tabelog 評價評分，讓大家更容易找到札幌好吃的湯雖哩名店唷。
札幌湯咖哩的特色
札幌湯咖哩真的百家爭鳴，大方簡單列出湯咖哩幾個特色。
- 湯底：湯咖哩的湯底可以是雞骨、豬骨、番茄或海鮮等，並且每家餐廳都有自己獨特的配方，使用多達20至30種香料來調味。
- 食材：常見的配料包括雞肉、豬肉、羊肉及各種時令蔬菜，如紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等，這些食材通常會被切成大塊，讓人可以用湯匙輕鬆享用。
- 分開盛盤：湯咖哩的米飯和湯是分開盛盤的，這樣可以讓食客根據自己的喜好調整湯和飯的比例。
- 辣度選擇：許多餐廳提供多種辣度選擇，讓顧客可以根據自己的口味調整。
札幌市區湯咖哩 推薦名單列表
名單部份，主要選擇在札幌車站、大通駅、薄野駅、狸小路、中島公園區域的湯咖哩，大部份大方都挑戰過，另外列出4間，大方想要吃的札幌湯咖哩，等待下次去挑戰囉。
| 位置 | 店家名稱 (文章) | Google 評價、評論數、定位 | Tabelog 評分 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 札幌駅 | Picante 札幌駅前店 | 3.7 | 724 | Map | Tabelog 3.59 |
| 札幌駅 | 奥芝商店 駅前創成寺 | 4.2 | 1,710 | Map | Tabelog 3.59 |
| 札幌駅 | hirihiri 湯咖哩 | 4.1 | 821 | Map | Tabelog 3.62 |
| 大通 | Soup Curry GARAKU | 4.2 | 4,237 | Map | Tabelog 3.59 |
| 大通 | Soup curry syabazo (しゃば蔵) | 4.3 | 624 | Map | Tabelog 3.57 |
| 薄野 | Soup Curry Suage+ | 4.3 | 4,775 | Map | Tabelog 3.68 |
| 薄野 | Soup Curry BagBag Honten | 4.3 | 212 | Map | Tabelog 3.38 |
| 薄野 | CURRY SHOP S(エス) | 4.2 | 614 | Map | Tabelog 3.48 |
| 豐水薄野 | Soup Curry Yellow | 4.1 | 1,397 | Map | Tabelog 3.68 |
| 狸小路 | SOUP CURRY KING CENTRAL | 4.4 | 1,454 | Map | Tabelog 3.66 |
| 狸小路 | DELHI 湯咖哩 | 4.2 | 145 | Map | Tabelog 3.62 |
| 札幌駅 | カリーサボイ (Curry SAVoY) | 4.1 | 393 | Map | Tabelog 3.65 |
| 大通 | SOUPCURRY TREASURE | 4.3 | 1,137 | Map | Tabelog 3.56 |
| 豐水薄野 | カオスヘブン 札幌 (Chaos Heaven) | 4.0 | 449 | Map | Tabelog 3.67 |
| 中島公園 | メディスンマン (MEDICINEMAN) | 4.4 | 584 | Map | Tabelog 3.69 |
札幌市區湯咖哩 美食地圖
Picante 札幌站前店
來到札幌就是要享用美味的湯咖哩，Picante 湯咖哩 札幌駅前店 經過時就看到排隊人龍，大方就跟著去排隊啦，這間最推薦炸雞腿湯咖哩，豐富的食材、開胃的香氣，大方可是一吃愛上，後來又去報到啦。
✔ Picante 湯咖哩 札幌駅前店 @ 平價美味好吃,必點炸雞腿湯咖哩
奧芝商店 駅前創成寺
如果要大方推薦北海道札幌美食，大方一定推薦「湯咖哩」以及「成吉思汗烤羊肉」啦，超多人推薦的 奥芝商店湯咖哩，Tabelog 分數優，奥芝商店採用了獨特鮮美的蝦湯頭，再搭配北海道黑毛和牛or道產牛，激盪出讓人一吃就停不下來的美味、香氣，這間店也是大方很常報到的店，而且離札幌車站挺近的唷。
✔ 奧芝商店 湯咖哩 @ 超鮮美蝦湯頭+黑毛和牛or道產牛,吃了停不下來
札幌駅 hirihiri 湯咖哩
SOUP CURRY hirihiri 湯咖哩 其實是大方的朋友，北海道一哥帶大方去挑戰的，據說曾得北海道Walker札幌最美味食店第一名，而且料多實在，CP值極高，在北海道有四間分店，我們選擇方便就在JR札幌駅旁的 SOUP CURRY hirihiri 二號店。
✔ 札幌駅 hirihiri 湯咖哩 @ 札幌最美味食店第一名，CP值高又好吃啊～
Soup Curry GARAKU
Soup Curry GARAKU 湯咖哩是札幌市區有著名的排隊名店，Tabelog 高分值得一試，大方每次經過都有一堆人在排隊。「GARAKU」營業時間從11:30開始，我們大約11:10左右就到，前面已經排了10幾個人，大方立馬加入排隊人龍，就是要享用大家都稱讚的湯咖哩啊。
✔ Soup Curry GARAKU @ 大通狸小路美食推薦,Tabelog 高分
Soup curry syabazo しゃば蔵
北海道湯咖哩可說是必吃的平民美食，這次介紹北海道民推薦可吃到鹿肉、熊肉口味的「Soup curry syabazo」しゃば蔵 湯咖哩，超適合喜歡嚐鮮的朋友來享用；店內當然還有一般口味湯咖哩，像是羊肉漢堡排、雞腿湯咖哩都很推薦唷。
✔ Soup curry syabazo 湯咖哩 大通地下街內 @ 北海道民激推鹿肉、熊肉湯咖哩，大方推羊肉、雞腿湯咖哩
Soup Curry Suage+
札幌必吃湯咖哩有好幾間名店，其中薄野這間「Soup Curry Suage+」算是比較新的分店，空間也較優，位子也多些，雖然在台北也有分店，不過還是在日本吃原汁原味在地食材+配方更棒，所以疫情後再次回到北海道札幌，大方就來挑戰「Soup Curry Suage+」，湯頭有著經典、墨魚汁、蝦湯3種，還能客制化辣度、配料，吃的真是過癮啊，而且在Tabelog 超高分，值得一試啊～
✔ Soup Curry Suage+ 湯咖哩 @ Tabelog 超高分,經典+蝦湯+墨魚汁湯頭,客制化辣度+配料
Soup Curry BAG BAG 叭咕叭咕 湯咖哩
叭咕叭咕 ばぐばぐ 湯咖哩 ( Soup Curry BAG BAG) 位於越晚越熱鬧的不夜城「薄野區」，而且這邊也可說是札幌美食的一級戰區，好友私房帶路到一間內行人才會報到的濃厚系砂鍋湯咖哩，據說愈晚生意愈好，很多人都是續攤來這報到，所以這間店可是開到隔天早上六點鐘啊，也是薄野吃宵夜的好地方啊。
✔ Soup Curry BAG BAG 叭咕叭咕 湯咖哩 @ 濃厚系砂鍋美味湯咖哩,必試
CURRY SHOP S(エス)
湯咖哩是來到札幌必吃美食推薦，CURRY SHOP S(エス) 以女生貼心角度出發設計，有大批死忠的女性粉絲，還有不少運動員會來報到，在札幌市區也有不少喜愛擁護者，一開開了十八年，是當地知名老店，在北海道朋友的推薦下，點了數量限定的北海道造型湯咖哩，還有印度風味、墨魚汁等等的湯咖哩，美味又好吃啊～
✔ 薄野 CURRY SHOP S(エス) @ 狸小路,薄野平價好吃美食
Soup Curry Yellow
札幌美食名物之一就是湯咖哩，「Soup Curry Yellow」位於二條市場+狸小路一丁目旁巷內，可說是這一帶超人氣湯咖哩名店啊，Tabelog 超高分，也是百名店，店內最推薦的就是No.1的雞腿蔬菜咖哩及肉塊咖哩，而且還能視你自己喜好調整辛辣程度、咖哩配菜，大方之前可是一吃愛上，2023回到北海道札幌也跑來報到，再次回味唷～
✔ Soup Curry Yellow @ Tabelog 超高分,札幌人也愛的湯咖哩老店
SOUP CURRY KING CENTRAL
湯咖哩可是來到北海道必吃美食之一啊，可以說是北海道限定美食！！本店位於南平岸駅的 SOUP CURRY KING，是開業已經10年以上的老店，在Tabelog享有高分，並在熱鬧的札幌中央區狸小路附近開了第一間分店，對於在附近逛街的人及遊客來說非常的方便，大方下飛機第一餐就殺來報到，一吃愛上啊～
✔ SOUP CURRY KING CENTRAL 湯咖哩名店 @ 狸小路必吃美食,人氣名店
狸小路 DELHI 湯咖哩
札幌的狸小路商店街，應該是初來札幌必逛的吧，當然在狸小路商店街內也有不少美食、大方今天要來推薦在狸小路商店街第一段的 DELHI 湯咖哩，這間店訴求的是正統印度口味與日本咖哩融合的口味，而且走的是平價路線，而且更妙的是，太晚來可就沒得吃了唷，大方也是來了2次才吃到。(有網友反應，老板店只接待會說日文的客人，要去的朋友，請注意一下唷)
カリーサボイ（Curry SAVoY）
カリーサボイ（Curry SAVoY）以牛骨、雞骨及多種蔬菜和水果熬製而成的湯頭，並搭配多種配料選擇，包括雞肉、海鮮和新鮮的當季蔬菜，尤其傳統招牌的「悪女のスープ」更是許多客人點，服務跟環境都挺不錯的，如果在札幌車站一帶，很適合來報到試試；札幌車站步行約5分鐘左右。
SOUPCURRY TREASURE
SOUPCURRY TREASURESOUPCURRY TREASURE 為人氣湯咖哩店 GARAKU 的姊妹店，店主自稱為「湯咖哩藝術家」，使用自選的八種節類（如鰹魚和鯖魚）與豬絞肉製作的特製醬料，結合和風高湯，創造出獨特的湯底，風味濃郁卻不油膩，店內除了提供經典的雞腿湯咖哩，還提供鐵板漢堡排湯咖哩、海鮮湯咖哩等多種選擇，並可根據個人口味調整辣度和飯量，札幌地鐵薄野站、札幌市電狸小路站步行約5分。
カオスヘブン 札幌店 （Chaos Heaven）
カオスヘブン札幌店(Chaos Heaven)以其獨特的牛奶風格湯底而聞名。這裡的湯咖哩不僅味道濃郁，還融合了新鮮的蔬菜和雞骨架的清淡香氣，並且多次在Tabelog上獲得「咖哩百名店」的榮譽，加上設計風格類似山中小屋，環境跟服務都不錯，從地鐵薄野站步行約5分左右。
メディスンマン （MEDICINEMAN）
メディスンマン以清澈的湯底和豐富的香料著稱，還可以根據個人口味調整辣度，從無辣到極辣都有選擇，愛吃辣的朋友必訪，店內人氣餐點像雞肉咖哩、豬肉咖哩都有其喜好者，再搭配季節時蔬，湯咖哩的味道清新，湯底濃郁，且不油膩，距離札幌市電中島公園通站，步行約10分鐘左右。
來到札幌玩，湯咖哩絕對是必試必吃美食之一，尤其愛吃辣的朋友必點，辣度部份，中辣的口感，大概是台灣的小辣吧，最後別忘了再點上湯咖哩必搭配就像奶昔一樣的lassi 拉西，可以解膩，讓用餐體驗更清爽唷。