「炭火居酒屋 炎」在札幌是出了名的平價連鎖居酒屋，因為分店超多，CP高，價格實惠又好吃，幾乎每個住在札幌的人都認識，可說是札幌最強人氣的居酒屋啊。「炭火居酒屋 炎」北口店 從 JR「札幌車站」北口出來步行只需要1-2分鐘，而且就在大方這次住的「JR東日本札幌METS飯店」旁邊，跟好朋友約一約就來去報到啦。
炭火居酒屋 炎，可以說是在札幌發跡的，主打平價美食，而且好吃又便宜，光是在札幌就有三十幾間分店，可以算是札幌最強大的居酒屋啊。
「炭火居酒屋 炎」北口店在地下室，不過它有自己獨立的出入口，不需要進到大樓裡，直接從路面的樓梯下樓。進入居酒屋需要脫鞋，入口處就是一整排的鞋櫃，隨意找個空的放進去就好。
「炭火居酒屋 炎」北口店 分有開放式的空間以及包廂二種座位，不論是哪種都是降板式的設計，不需要真的跪著或是盤腿吃飯，對於觀光客來說較為方便。
和式的座位還挺適合有帶小朋友的親子客人。
左邊則是一間間的包廂，相對較有隱私性。
包廂裡頭一樣是和式的座席，而店裡都是放著早期、較為懷舊的音樂，整居酒屋裡充滿了昭和風的氛圍。
「炭火居酒屋 炎」有一樣明星商品、就是由雞肉製成的雞肉丸「生つくね」。雞肉丸串都是由配合的農場所養殖的雞肉製成，所以品質來源有保證！
各種口味的雞肉丸串，雞肉丸串基本從¥100(未稅)起跳，也可以直接點綜合的雞肉丸串，只要¥980(未稅)。
既然是居酒屋，下酒的串燒必然少不了，各種串燒類也都是¥100(未稅)開價起跳，單價都不會太高。
右邊是北海道炸雞、左邊則是各種生菜沙拉，每一個種類都有推薦的人氣No.1，不曉得該點什麼的人跟著點就對了，適合有選擇障礙的人。
這二頁則是生魚片以及炭火燒烤類的選項。
「炭火居酒屋 炎」賣的品項真的很多，連火鍋都有！而且雞肉丸子鍋「生つくね鍋」同樣是店裡的人氣商品哦。
店裡也有生食級的馬肉，如果敢吃的人可以試試。
來到居酒屋不只喝酒，想要主食類的選項，像是飯、麵等等同樣都有。
沒想到「炭火居酒屋 炎」連甜點的選擇都豐富，連蜜糖吐司在這裡都吃得到！
不得不推薦一下「炭火居酒屋 炎」的飲料喝到飽（飲み放題），這裡的飲料酒類喝到飽90分鐘¥750(未稅)、120分鐘¥980(未稅)、180分鐘¥1480(未稅)，像大方點的梅酒一次要¥420(未稅)，只要喝二杯就超過¥750(未稅)了，如果飲料會喝超過2杯的人，點飲料喝到飽（飲み放題）會較為划算哦。
而且這裡酒單的種類不少，有北海道地酒、梅酒、燒酎、無酒精飲料等等，只要是單子上的飲料都可以隨你喝。
第一輪跟店員點完餐之後，第二輪開始就直接使用桌上的平板點餐，右上角記得切換成中文。
之後的餐點、包含無限暢飲的飲料，都直接使用平板點餐就好，還挺方便的。
左邊是大方點的梅酒，右邊則是Meiko點的檸檬沙瓦。而日本的飲料喝到飽（飲み放題），都是喝完後一杯才能再繼續加點下一杯哦。<<未成年請勿飲酒>>
只要來到「炭火居酒屋 炎」消費，就可以「免費無限暢飲」新鮮雞肉熬煮的清湯，喝起來的味道還挺像洋蔥湯的，非常的好喝！我們當天就把整壺的雞肉湯都光了！
道産塩ザンギ ¥290(未稅)
有長期在看大方文章的人應該看過大方介紹過，北海道的炸雞稱為「ザンギ」，而不是「唐揚」。這裡的炸雞皮薄且酥脆，裡頭的肉質還是挺多汁的，味道不錯，不虧是得過「日本唐揚協會」第七回金賞的榮耀。
石鍋起司炒飯 ¥790(未稅)
這天大方跟朋友不是單純聊天喝酒，而是來這裡吃晚餐，所以先點了份石鍋起司炒飯來墊墊胃。
石鍋烤的非常的滾燙，送上來的時候起司和米飯還會「啵啵啵」的叫。
米粒飽滿有彈性，有碰到石鍋的部份還會變成焦焦的鍋巴，上層則是熱呼呼又濃郁的起司，又香又好吃。
お刺身五点盛 ¥1490(未稅)
畢竟來到了漁獲資源豐富的北海道，愛吃海鮮的大方免不了要點份綜合生魚片來吃吃；這天的綜合生魚片依序為海螺、鮭魚、鮪魚、鯖魚、章魚，因為有進貨和時令的問題，每次來的種類都會不同，但是美味和新鮮程度保證相同！
ホッケ炭火燒き ¥890(未稅)
花魚(ホッケ)也叫多線魚，屬於北海道的特產，肉多、刺少是花魚的特色，大方還是第一次看到價格沒有破千的花魚XD；花魚通常都是一夜干的方式處理後再烤燒，肉質緊緻好吃，來到北海道的人一定要試試！
鹽味香蔥牛舌串 ¥320(未稅)/串，照片為2串
大方最愛吃的就是牛舌了，牛舌烤的清脆彈牙，加上大量的油蔥在上頭，清爽又解膩。
東西陸續送上來後，立刻擺滿了一桌。
鹽味雞肉丸子相撲火鍋 ¥340(未稅)/人
這裡的雞肉丸子相撲火鍋是吃過的朋友推薦、同時也是這裡人氣料理之一。雞肉丸子相撲火鍋最低為2人份起跳，照片這鍋也是2人份的份量。
相撲火鍋送上來的時候還不能吃，還要再加熱沸騰過後才行。
只要點相撲火鍋就會附的生雞絞肉和烏龍麵。
相撲火鍋裡頭的食材有高麗菜、紅蘿蔔、油豆皮、雞肉、水菜等等，等到煮滾後蔬菜的湯汁會跟著出來。
我們是等到沸騰之後再放入生雞絞肉一起煮；鹽味湯頭帶著蔬菜的味道，喝起來鮮甜好喝，蔬菜和雞肉丸子也都非常的好吃，難怪朋友會大力推薦。
生つくね8本盛り合わせ ¥980(未稅)
一次可以吃到8種不同口味的雞肉丸子串。
雞肉丸子串依序有泡菜、黑胡椒、辣味、芥末、熟成味噌、起司、柚子胡椒、原味等口味，雞肉丸子口感結實帶有彈性，每一串雞肉丸子的味道都各有特色，像是清爽卻又嗆辣的柚子胡椒、濃郁的起司、泡菜的酸辣等等，如果人多建議可以先點份綜合口味大家來分食，吃到喜歡的味道再來加點。
燒鳥10本盛り合わせ ¥980(未稅)
這也是一次可以吃到多種口味的綜合串燒，由左至右分別是雞肉丸、雞肝、雞心、雞肉蔥、雞胸肉、雞胗、雞屁股、雞五花、豬五花、烏蛋。雞肝的口感還挺結實、雞胗帶有脆度、雞屁股烤的又香又酥沒有腥香味，豬五花搭配蔥清爽好吃，最後的鳥蛋一開始送上來時還以為是烤蕃茄，沒想到是烤烏蛋，吃起來有煙煄的香氣，非常的特別。
幾個人點了一堆，才約日幣七千六百日幣左右，而且味道都還不錯，重點是跟朋友一起聚餐，超開心的啊，如果家族旅遊或跟朋友出遊，想要找間便宜又好吃的居酒屋，炭火居酒屋 炎 北口店，值得推薦啦。
炭火居酒屋 炎 北口店
電話：+81-11-736-1129
地址： 札幌市北区北7条西2丁目9番地 Bellevue Office 札幌 地下1樓
官網：http://sumibiizakaya-en.com/
營業時間：15:00~24：00
Google Map：https://goo.gl/maps/agzhT4t53Ay2gpNt8
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コメント一覧 （2）
請問！
這間居酒屋會有人在抽煙嗎？
大方那天去沒特別注意，不過居酒屋大多都會有人抽煙唷