「新興食家」位於香港堅尼地城，最早以凌晨3點開門的夜茶文化而聞名，老師傅手藝，現場手工製作，主打50多款懷舊點心，皇牌流沙包更被譽為「全城最強爆漿奶黃」而聞名，招牌必吃還有咖哩金錢肚、蝦餃皇、蟹膏燒賣皇、蠔皇鮮竹卷、炸鮮奶等等，都相當受歡迎，加上陳奕迅、謝霆鋒等明星光顧加持，雖然沒得過米其林推薦，環境簡陋、服務隨性，但也成為無法複製的港味傳奇，同時也是香港最有名的深夜食堂，生意更是好到爆，平日10-14:00更是一位難求；喜歡經典港味的朋友，絕對值得一試啊。
新興食家 @ 堅尼地城
大方在多年前曾到訪過，那時候以香港物價來說、CP值挺不錯的，雖然環境不優，但吃的挺開心，味道覺得也不錯；這次多年沒來香港，大方就排入了待吃香港美食清單，來報到啦。
位於香港堅尼地城的 新興食家 擁有超過50年的歷史， 是當地相當知名的老字號點心店，除了吸引了不少明星光顧，它的營業時間也很特別，從凌晨3點就開始營業到下午4點，除了來這裡吃早茶之外，更是夜貓子和早起的人好選擇。
交通
香港地鐵：堅尼地城站 B 出口, 步行約3分鐘
叮叮車：堅尼地城總站, 步行5分鐘
大方多年前就來朝聖過，想說這次再來回味一下，沒想到遇到店內為期一個月的裝修，所幸再二天就裝修完成，我們也就利用回國前再專程跑一趟堅尼地城。
另外大方有打電話詢問，結果接電話的服務人員聽不懂國語，溝通困難啊。
明星光環推薦：陳奕迅、謝霆鋒
牆上貼了些名人光顧的照片，像是陳奕迅和謝霆鋒等港星。
香港是一個人口密集的城市，加上為了快速和高效，往往需要跟別組客人併桌用餐，而且空間通常略顯擁擠。
雖說才剛完成室內裝修，但對照我們多年前來的照片，總感覺沒什麼區變化咧。
新興食家的港點都是由店裡經驗豐富的師傅手工製作。
新興食家 菜單menu價格
這是貼在牆上的菜單，價格依據點心的大小和種類而異，分成小點、中點、大點、優點、特點、超點、頂點。這天很可惜的是 Google 評論上超多人推薦的炸鮮奶，師傅當天一直沒空做，服務生阿姨還跟我們說可以不用等了，殘念。
這張是讓客人自己劃的菜單，對我們這種不熟悉店裡有什麼點心的外地觀光客來說，用單子點餐相對方便。
點心價格如下：小點 HKD 24、中點 HKD 25、大點 HKD 27、優點 HKD 28、、特點 HKD 29、超點 HKD 30、頂點 HKD 31。
菜單劃好後交給服務人員，最後結帳時，再依實際送餐的手劃單子結帳。
當熱茶送上來後，千萬記得第一泡茶並不是用來喝的，而是用來沖燙餐具。
餐具燙完後再倒茶，茶資為一人 HKD 8。
餐點很快就送了上來，因為跟其他人拼桌，所以只能用一半的桌子 XD。
加喱金錢肚
我們第一次嚐試咖哩金錢肚，是看了許多網友推薦而點來試試。金錢肚的口感軟嫩好咬，搭配香濃的咖哩，倒是挺出乎我們意料的好吃，口感和味道都還不錯。
蠔皇鮮竹卷
由腐皮包裹著蝦仁、馬蹄等配料，蠔油味道濃郁，整體口感豐富。
蟹膏燒賣皇
吃港點少不了的蟹膏燒賣皇，清脆充滿肉汁的燒賣加入蟹膏的提鮮，非常值得一試。
新興蝦餃皇
以水晶皮包著新鮮飽滿的蝦仁，吃的到蝦肉的鮮甜與富有彈性的餃子皮，整體味道較清淡，建議可以搭配醬油提味。
韭王鮮蝦腸
韭王鮮蝦腸的外皮滑嫩，蝦肉大隻且結實，但印象中腸粉稍嫌厚了點，香氣有點不足，有些評價是不太推這道的。
皇牌流沙飽
流沙包算是新興食家的鎮店之寶，假日很容易賣光點不到；剛送上來的時候很燙，要小心點吃，但又不要放太久，以免裡頭的流沙餡冷掉。
外皮輕薄且有彈性，流沙的濃稠度適中，吃的時候不會流得到處都是。內餡因為添加了鹹蛋黃，微鹹的味道讓香氣十足的奶皇餡吃完後也不會覺得膩口，反而讓人意猶未盡。
當天的消費金額，現場可以使用八達通。
新興食家 常見問題有哪些？
只能現場排隊，平日一大早較不需排隊，假日建議更早來，避開人潮。
不建議唷，店內走道狹窄、座位擁擠、而且沒提供兒童座椅。
環境擁擠需併桌，衛生僅達路邊攤的一般標準，而且服務員忙碌時服務態度急躁，遇到新手易漏單，還有招牌必點的流沙包，可能在假日早上10點前就賣光光啦。
新興食家 總結評價
凌晨3點開門的街坊茶樓，老師傅現場手工製作+多種港式點心，守護經典港式飲茶文化，尤其是驚艷的皇牌流沙包，更是值得為此美食一訪，雖然環境不優、現場有點混亂、還要併桌，不過經典的美味港點，仍適合喜歡市井氛圍的食客，前往報到。
新興食家
電話：+85-2-2816-0616
地址：香港西環士美菲路8號美暉大廈地下
營業時間：03:00–16:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/EnYZMohwLhhmJKgH6
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