[北港朝天宮伴手禮] 日興堂囍餅,狀元餅,大餅 @ 必買狀元餅,現作麻荖,古早肉餅,咖哩餅,牛舌餅

雲林縣北港鎮的「日興堂囍餅」在遠近馳名數十家的北港餅舖中，可說是相當有名的老字號，店家最出名的就是狀元餅、現作麻荖、古早肉餅、咖哩餅、牛舌餅等等，其它像是太陽餅、鳳梨酥、伍仁酥等也賣的不錯，「日興堂囍餅」除了現場生意超好之外，也有不少人會為了訂製結婚喜餅，專程跑一趟雲林北港朝天宮。

大方這天挑了當地還挺知名的「日興堂囍餅」，「日興堂囍餅」地理位置超好，就位在老街的起點，想要忽略它都難XD，我們這二天就住在朝天宮旁邊，不論幾點經過，客人都是絡繹不絕。生意真的是有夠好！

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我們特地傍晚才過來「日興堂囍餅」，
結果人氣依舊強強滾！

「日興堂囍餅」在斜對角還有另一間分店，
兩間只隔了50公尺左右，
分店的前身是建於民國43年的「振興戲院」，
戲院結束營業後由日興堂餅買下，
將其重新整修為藝文展演空間與糕餅博物館。

店門口有免費奉茶，
連紙杯都特地印上「日興堂囍餅」的樣式。

現場有販售彰化常見的「厚」牛舌餅，
原來北港「日興堂」的老闆是彰化鹿港人，
早期跟著姐夫學習製作糕餅的手藝，
一開始是以鹿港牛舌餅起家，
後來才以大餅在北港站穩腳步。

而現在在彰化鹿港、雲林北港，都有一間日興堂，
在彰化鹿港日興堂的網頁上也有針對此做出解釋：

鹿港日興堂與北港日興堂的老闆是親兄弟，
店名一樣，但因師傅不同，
所製作的產品、口味、售價等也皆不相同。

麻荖不但是祭祀常見的祭品，
也是訂婚聘禮、新娘歸寧常見的禮品，
老街上除了很多糕舖之外，
也有不少賣麻荖的店家。

「日興堂」有賣新鮮現做的麻荖，
光看那一鍋麥芽糖，就讓人忍不住忍口水啦，
我們當天也有買，但忘了拍照啊啊啊～

#日興堂囍餅的產品介紹

大餅除了做為喜餅之外，
早期考取狀元也會用大餅做為祝賀，
所以又稱為狀元餅；

雲林縣政府為了打響知名度與辨識度，
希望大家不是只有結婚時才會購買大餅，
因此將「北港大餅」正名為「狀元餅」，
希望大家來到雲林，
都可以將「狀元餅」當成伴手禮。

其他的喜餅總類。

室內就是很傳統的烘培店舖，
右邊是排隊等結帳的人潮。

店裡最招牌的就是這狀元餅，
分有1斤、2斤、3斤三種份量，
一般盒子裝的是1斤的份量。

放在旁邊的是另外兩種口味的狀元餅，
都有清楚標示成本的差異，
外盒都長的一樣，
記得看清楚右下角的貼紙，以免拿錯。

其他像是最簡單的芝麻蛋黃、
芝麻松子、伍仁酥等口味的大餅。

後面有兩張大桌子，
感覺上是給人訂喜餅的時候用的。

既然是糕餅店，
當然少不了太陽餅、鳳梨酥等少見的商品。

除了大餅之外的選擇其實還挺多的。

如果擔心大餅吃不完，
這裡也有這間小尺寸的糕餅可以選擇，
像是鳳梨酥、鳳椰酥、伍仁酥、古早肉餅、咖哩餅，
不過狀元餅沒有做成小的，比較可惜。

排隊等候結帳的客人。

當天的消費明細，
我們買了二盒狀元餅、二塊小的咖哩餅，
以及2條現做的麻荖。

既然來了一趟北港，當然也買了份狀元餅回家試試。

#一斤裝的狀元餅 NT.130

狀元餅的內餡有綠豆、滷肉、蛋黃4顆、肉鬆、蔥酥，
吃起來是鹹甜鹹甜的味道，
餅皮餅皮不會太厚，
每次咬下，一口綠豆、一口蛋黃、一口肉鬆，
感覺每一口都有不同的驚喜。

下次來北港朝天宮玩，別忘了來報到，買買伴手禮唷～

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日興堂喜餅
電話：05-783-3779
地址：雲林縣北港鎮中山路3號
官網：http://www.sunliker.com.tw/
營業時間：08:00–22:00
Google Map：https://goo.gl/maps/h3Xg89ETZ1tQahu48