「根室花丸 迴轉壽司」是北海道三大迴轉壽司之一,以根室產地的新鮮食材、多樣豐富的壽司選擇、舒適的環境和親切的服務聞名,不論是日本人還是遊客,都有極高的評價。這次大方好不容易來到遙遠的根室市,據說這裡是「根室花丸」的發源地,當然要來「迴轉壽司 根室花丸 根室店」報到+享用啦!
應該沒有人不知道「根室花丸」(根室花まる)吧 ? 發跡於北海道根室市的「根室花丸」,不論是札幌店、東京店還是銀座店,只要是用餐時間一定都要等1、2個小時以上,大方這天跟朋友來到根室,還專程跑來根室店朝聖,在根室店用餐的好處就是這裡觀光客少,完全不用排隊,立刻就可以入座 XD。
一進到室內是一個超大的迴轉壽司吧台,主要都是以圍繞著迴轉吧台的座位為主。
「根室花丸」因為緊鄰太平洋與鄂霍次克海,使用的食材都是根室當地或是附近的漁獲,品質新鮮美味,也常常會有季節性的海鮮,會另外貼在吧台或是寫在當日的菜單。
自從小屁孩事件後,好久沒在迴轉台上面看到壽司啦,可能因為根室當地的人都比較純樸,所以這裡的迴轉壽司台上面還是有壽司可以自取的哦。
#根室花丸 根室店 的菜單
因為朋友看得懂日文,所以看的是日文菜單,漁獲容易因為氣候而影嚮進貨,還是要依現場為主哦。
#招牌必點的餐點
新生薑沙丁魚、新生薑魷魚、鯡魚肥肉、雙層干貝、鐵炮汁、醬油醃漬紅鮭筋子
#根室花丸的中文菜單
跟東京店、銀座店一樣,提供有這種全文字的菜單,上面有日文、英文、中文、韓文對照,最上面還有不同顏色盤子所代表的價格。
不會日文的人就寫編號,會日文的人也可以直接寫日文,最後一行ワサビ是芥未,「入」就是要芥未,「抜」就是不要,還挺容易記的。
第一回合。
#茶碗蒸
味道濃郁、口感滑嫩的茶碗蒸。
#いか山わさび握り
いか 就是花枝、透抽那一類的海鮮,大方平時就很愛吃。
#蟹肉握壽司
#二階建てほたて
根室花丸招牌的雙層干貝,每次來必點。
#牡丹蝦
新鮮又甜美的牡丹蝦。
#醬燒比目魚鰭邊肉
雖然醬涮的多了點,不過比目魚又香又Q,我們又加點了一份。
#蔥花鮪魚軍鑑
蔥花鮪魚碎肉同樣也是大方平常愛吃的壽司選項。
#帆立稚貝味噌汁
吧台上寫著這是春季推薦的料理,立刻點來吃吃。
#活つぶ
海螺肉Q彈好吃。
#花咲蟹軍艦
抱歉,顏色有點跑了,但它是好吃的花咲蟹軍艦無誤。
#炸魷魚腳
魷魚腳的口感很彈牙有咬勁,唯一的缺點是太鹹了點。
這天我們三個人的戰力。
當天的消費明細。
餐後來到離餐廳不遠的護國山清隆寺,看看有沒有櫻花。
#護國山清隆寺
創立於1892年護國山清隆寺位在北海道根室,是日本最東端的賞櫻名所;清隆寺離根室花丸挺近的,我們中午先在根室花丸吃中餐,再過來這裡賞櫻。
根室是全日本最晚開花的地區,因此被稱為櫻花前線的終點站,但我們還是來得太晚了點,雖然櫻花前線二天前才顯示滿開,二天後卻已經掉的差不多了。
寺院內最著名的是這數十顆樹齢達130年以上的千島櫻,據說是在明治時代從國後島帶回來移植的,最老的一顆還高達150年,獲選為「北海道100年記念名木」。
有機會來到根室的話,不妨享用根室花丸迴轉壽司,再來護國山清隆寺走走。
PS:北海道三大迴轉壽司之一,那其他兩家是?
● 北海道東部北見市 トリトン(Triton)
● 北海道釧路市 的なごやか亭(Nagoyakatei)
根室花丸 根室店
電話:+81-15-324-1444
地址:北海道根室市花園町9丁目35番地
官網:https://www.sushi-hanamaru.com/
營業時間:11:00–20:45
Google Map:https://maps.app.goo.gl/A5s6t4qTjZCrVFLR8
護國山清隆寺
電話:+81-15-323-2942
地址:北海道根室市松本町2-2
官網:http://www.marimo.or.jp/~dsriver/
營業時間:
Google Map:https://maps.app.goo.gl/yL5bYV1AEf391rR8A