[超人氣銀座日本料理] 梅丘壽司美登利 銀座店 @ 現點現作鮮美食材,高CP值套餐,抽號排隊更輕鬆

「梅丘壽司美登利 銀座店」可是東京銀座生意超好、大受歡迎的日本料理店，幾乎現點現作、提供鮮美食材，坐在板前位置更是能欣賞到日料師傅的手藝，道道美味好吃，首圖的套餐只要3600日幣加一成，更是划算啊；所以在還沒開門就可以看到門口有著大批的遊客，不過記得在營業前，就要先來抽號碼機，好好的逛街後再來報到，更方便啊。

梅丘壽司美登利 銀座店 交通

行程前我們列出了幾間這趟要吃的壽司店，分別是根室花丸和梅丘壽司美登利；觀光客比較容易攻略的地方就屬銀座、澀谷、吉祥寺，我們這次的目標就是位在銀座、高速道路下方的 梅丘壽司美登利 銀座店。

• 東京地鐵銀座站 A2出口步行 4 分鐘
• JR有樂町站步行 5 分鐘
• JR新橋站步行 4 分鐘

銀座店平日的營業時間是11:00–15:00、17:00–22:00，星期六日則是下午沒休息；如果平日前來，建議早點來抽號碼機、有人說開門前一小時就能抽號碼，大方自己是沒那麼早來抽，不過早點抽到號碼，早點進餐廳，師傅會比較早出餐，愈晚進去，等餐時間也會愈久。

梅丘壽司美登利 銀座店 號碼機

梅丘壽司美登利抽號碼機操作方式如下：

• 按「受付」之後，step1. 選擇人數，
• step2.座位可以選吧台counter、桌子table、都可either，
• step3.按yes即可，就會出號碼紙。(主要請客人確認要在打電話通知後30分鐘內回到現場否則無效)

越接近營業時間，人潮漸漸回來了。

營業時間一到，服務人員準時出來將牌子翻成「營業中」；貼心提醒，現場叫號的時候，除了抽號碼的人，也有不少預約的客人，現場除了叫號之外也會叫預約的人，也就是假設你抽到10號，不代表你就是第10組進去。

因為 梅丘壽司美登利 可以網路預約，預約時需要先選餐及輸入信用卡號，而能選擇的餐點很少，meiko又只吃熟食，我們最後決定來現場排，若是想要第一輪入場記得早點來抽號碼，反正抽完還可以離開去逛街。

服務生開始出來叫號，大家都怕自己沒聽到，人潮全部圍了過去。

開店時現場聚集的人潮，生意真好啊。

趁著還沒有人進去時在門口拍了張照片，這是一般的桌椅座位。

我們選擇坐吧台，除了可以看到師傅專業的手法，好處是看到什麼想吃的都可以直接跟師傅點餐。

當天在我們前面的廚師，人非常的親切。

梅丘壽司美登利的菜單MENU (2025點餐平板)

以往都要透過紙本MENU點餐，溝通要花點力氣，現在每張桌子上都有平板可以中文點餐，大大的降低溝通時間，點餐超容易啊。

大方覺得除了套餐外，單點品項也很容易了，熟食也能輕鬆點到，而且幾乎都有照片，也比較容易點餐。

生啤酒、梅酒

雖然我們抽到號碼，但加上預約的客人，我們的號碼其實很晚才被叫到，室內當時也幾乎坐滿了，還好最後有驚無險的在第一輪就進來用餐，立刻點了杯啤酒和梅酒來壓壓驚。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

先上送來的是套餐附的蟹味噌沙拉和茶碗蒸，美登利的茶碗蒸非常好吃，大推薦。

時令主廚精選握壽司  季節の板さんおまかせにぎり

菜單上印制的內容如下，但會隨著時令和進貨情況而做調整，不見得100%一樣，但是~~~印象中沒有味噌湯和季節甜點，是現在寫文才發現有這兩樣東西。

• 大トロ / 鮪魚大腹肉
• 中トロ / 鮪魚中腹肉
• 石川県産真フグポン酢ジュレ / 石川縣產真河豚醋凍
• 子持昆布芽ねぎのせ / 養殖昆布芽蔥
• ボタン海老 / 牡丹蝦
• 炙りホタテチーズ / 炙燒扇貝起司
• 生サーモン柚子味噌のせ / 生鮭魚柚子味噌
• かぼすブリ / 柚子鰤魚
• 穴子（柚子おろし竹炭塩＆煮詰め） / 鰻魚（柚子蘿蔔竹炭鹽與煮汁）
• うに能登結晶塩のせ / 能登海膽結晶鹽
• いくら / 魚卵
• 白子ポン酢小鉢 / 魚白子醋小碗
• あん肝小鉢 / 鮟鱇肝小碗
• かにみそサラダ / 蟹味噌沙拉
• 茶碗蒸し / 蒸蛋
• 赤だしお椀 / 赤味噌湯碗
• 季節のデザート / 季節性甜點

餐盤上共有10貫握壽司、2貫軍艦壽司、1個白子、1個玉子燒、1隻蝦子。

海膽和鮭魚卵軍艦壽司，以及TORO握壽司，不確定這個是大TORO還是中TORO。

上方的白子、玉子燒、蝦子，以及二貫握壽司。

每貫握壽司的味道風格都不同，不會有味道重覆的感覺，唯一相同的就是非常的新鮮。

meiko只吃熟食，要說美登利的缺點，應該就是熟食太少了，印象中只有炙燒握壽司、玉子燒、茶碗蒸，然後就沒了。

三個炙燒握壽司，分別是炙燒金槍魚、炙燒鮭魚、炙燒鰭邊肉，還好美登利還有炙燒類的握壽司可以選，不然meiko就要餓肚子了。

大玉子

這個大玉子真的超有趣的，下層的玉子燒超大，上面還偏要放一個軍艦壽司當比例尺XD。

炙燒鰭邊肉的油脂很香，大方又追加了一個，以及一個蔥鮪魚軍艦壽司。

お造り５点盛り

大方在台灣比較少吃日本料理，忍不住又再加點了一盤生魚片。

超級好吃的金槍魚，尤其是左邊顏色比較淡的部份，油脂超香、超美味。

左邊是鮮甜的干貝，另外的兩種魚大方不確定是什麼魚，只知道好吃到一片都沒剩。

海鮮茶碗蒸

大方每次來美登利都會點的茶碗蒸，這裡的茶碗蒸超大份，直徑大約有手掌這麼長，上頭除了鮭魚卵，還奢侈的放上海膽哦。

茶碗蒸的口感滑嫩，搭配鮭魚卵和海膽，味道非常的鮮美。

2025年2月n訪

大方來太多次啦，每次只要到銀座就會不自主的來報到XD，這次點的跟之前差不多，Meiko點了很好吃的烤魚下巴，還挺有肉的。

大方當然還是點了CP值很高又好吃的 季節の板さんおまかせにぎり 啦。(有些食材跟之前略有不同)

2025的價格又上漲啦，不過大方這次點的不算多，但還是吃的很過癮啊。

梅丘壽司美登利 銀座店 常見問題有哪些？

梅丘壽司美登利 銀座店 總結評價

梅丘壽司美登利銀座店以其新鮮的食材和合理的價格受到廣泛好評，蠻多客人稱讚壽司的口感鮮美和份量足夠，由其是各式套餐搭配選擇多，CP值極高；儘管常常需要耗時排隊，但看到用餐人潮，就知道大多食客認為等待是值得的，而且餐廳提供的服務和氛圍都相當不錯，喜歡吃壽司的朋友，絕對值得一訪啊。

梅丘壽司美登利 銀座店
電話：+81-35-568-1212
地址：東京都中央区銀座7-2 
官網：https://www.sushinomidori.co.jp/
營業時間：平日11:00–15:00、17:00–21:00／星期六日11:00–21:00
Google Map：https://goo.gl/maps/1aeToNXSBReDbDp78