愛吃酥炸豬排的朋友來到北海道札幌狸小路，一定要試試大方最愛的「炸豬排 檍 (とんかつ檍) 札幌大通店」，店家使用日本 林SPF 高級豬肉，製作出酥脆多汁、肥嫩適中、口感極佳的炸豬排，Tabelog3.62高分必吃，而且不像東京銀座分店那樣大排長龍，比較容易就能挑戰到份量足夠超好吃的炸豬排唷。
炸豬排 檍(とんかつ檍)是日本熱門的炸豬排排隊名店，也是大方的愛店之一，炸豬排 檍 本店在東京，不過它的分店多，像是北海道大通、薄野這一帶就有兩間分店，重點是分店的水準也都維持的很好，我們這天吃的是比較靠近大通站的とんかつ檍 札幌大通店。
#食評網站 Tabelog 3.62
炸豬排 檍 札幌這二間分店在 Tabelog 的分數都不錯，分別是3.63、3.62分。
檍 札幌大通店 中午11點開始營業，有其他客人跟大方一樣，還沒到營業時間就已經在門口排隊了，而且來的時間比我們還早。
#炸豬排 檍 (とんかつ檍) 的菜單
店家有提供中文菜單，每間分店提供的套餐都差不多，只是價格看起來有些許差異，大通店有一個平日午間套餐，肩部腰部套餐170g只要1200円，適合中午不想吃太多的人，而且店家還有中文MENU，點餐也容易。
#招牌必點的餐點
日文菜單上推薦的套餐為上級肩部腰部套餐 300g
附上日文菜單給大家對照。
檍 札幌大通店 有二層樓，一樓皆是吧台座位，二樓大多是4人座位，Tabelog 顯示還有一間可以容納8人的包廂。
桌上同樣有不少調味料，像是鹽、豬排醬、醬油等，這裡的醬菜則是已經放在桌上，讓客人可以無限享用。
#上等肩部腰部套餐 200g 1500円、上級肩部腰部套餐 300g 2000円
其實大方也搞不清楚上等和上級，除了份量上的差異之外，豬肉本身有沒有等級上的差別，歡迎知道的人告訴大方。(大方覺得應該是重量克數差異。
這份是大方點的上級肩部腰部套餐 300g。
這份是meiko點的上等肩部腰部套餐 200g。
油脂和瘦肉的比例適中，不用擔心會太肥太油。
肉汁還會流動的感覺，光看就覺得誘人。
外層裏的粉很薄，豬肉真材實料，炸豬排檍 (とんかつ檍) 都是使用日本「林SPF」，SPF 是 Specific Pathogen Free 的縮寫，代表是健康沒有生病的豬，豬排吃起來沒有豬肉的臭腥味，超級好吃！
而且搭配好吃的白飯，真的會讓人停不下來啊，愛吃豬排的朋友，必試。
這天的消費明細。
炸豬排檍(とんかつ檍) 札幌大通店
電話：+81-11-522-9929
地址：北海道札幌市中央区南一条西5-5-1
官網：https://tonkatsu-aoki.com/
營業時間：11:00–15:00、17:00–20:00
Google Map：https://maps.app.goo.gl/7C8RuntpDhbruY3k9