東京淺草排名No.1炸豬排名店「とんかつ ゆたか」 (YUTAKA)可是營業超過70年的老店，町家風格的餐廳加上親切的服務人員，還有超好吃的腰內肉炸豬排，以及帶美味油花的里脊肉炸豬排，可是一吃愛上，再加上Tabelog 3.61高分及百名店推薦，值得報到啊～
我們這次住淺草可以說是美食吃不停，除了大家對淺草熟悉的天婦羅丼飯(天丼)、鰻魚飯、壽喜燒之外，我們還吃了高分拉麵店、炭火燒肉店、必訪的咖啡廳、昭和風早餐等。
這天晚上則是回味我們之前就吃過的高分炸豬排 YUTAKA (とんかつ ゆたか)，YUTAKA 不但在 Tabelog 有3.61的高分，更是連續多年都入選百名店。
我們照慣例在還沒到尖峰用餐時間就過來用餐，炸豬排 YUTAKA (とんかつ ゆたか) 位於低調的巷子裡，距離雷門不遠，從雷門過來大約3-5分鐘左右的路程。
餐廳外觀是非常古樸的建築，室內則是傳統的日式氛圍。
室內空間還挺大的，座位寬敞舒適。
適合人多一起用餐的和式座席。
#炸豬排 YUTAKA (とんかつ ゆたか) 的菜單
左邊的是較瘦的腰內肉(ヒレ)，右邊是帶點油脂的里脊肉(ロース)，以前來還可以單點，現在只有定食一種選項。
定食包含白飯、味噌湯、漬物，以前的菜單有標注白飯可以免費續加一碗，這次的菜單上雖然沒有標注，但大方當天有追加一碗，同樣沒有收費。
這次來還多了吃法教學，讓外國人也能瞭解如何享用美味的炸豬排。
我們同樣是腰內肉(ヒレ)和里脊肉(ロース)各點一份，這樣還可以交換著吃。
依照上張照片的吃法教學，醬汁可以用來搭配高麗菜絲或是豬排，黃芥未則是搭配豬排，方盒裡頭是藻鹽。
#里脊肉ロース定食 ¥2500
帶點油脂的里脊肉(ロース)。
外層炸的酥脆而且很薄不會太厚，裡頭的肉質雖然帶點油脂，但吃起來相對有著肉汁的香氣和甜味。
#腰內肉ヒレ套餐 ¥2500
ヒレ 腰內肉吃起來雖然少了油脂的香氣和肉汁，但豬排的口感軟嫩而且完全不柴，也沒有豬肉的腥味，兩種豬肉各有各的美味之處。
米粒飽滿的好吃白飯，大方可是又追加了一碗。
#茶碗蒸 ¥ 970
這次多點了一碗茶碗蒸，沒想到配料超多，味道和口感都非常豐富。
當天的消費明細。
接下來是上次來的食記給大家參考：
#腰內肉ヒレかつ
Meiko 的食量不多又不愛喝湯，所以只單點了ヒレ 腰內肉。
ヒレ 腰內肉吃起來帶有黑胡椒味，不用再沾醬就有味道，而且沒有豬肉的腥味，超級好吃。
#里脊肉 ロースかつ ＋定食
定食多了白飯、漬物、味噌湯，白飯可以免費續碗一次，適合食量較大的人。
炸豬排 YUTAKA (とんかつ ゆたか) 使用群馬縣的國產豬，豬排外層的麵包粉都是店家自製，連高麗菜絲也都是手工切而非機器，每一樣細節都非常的講究。
帶點油脂的 ロース里脊肉。
豬肉的部份雖然多了點油脂，但吃起來完全不顯油膩，反而讓瘦肉的部份吃起來更加多汁。
吃炸豬排記得吃點高麗菜絲平衡一下味蕾。
想在淺草吃美味炸豬排嗎？來這家就對啦～
炸豬排 YUTAKA (とんかつ ゆたか)
電話：+81-3-3841-7433
地址：東京都台東区浅草１丁目１５−9
官網：https://www.tonkatu-yutaka-asakusa.com/
營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00／星期三四公休
Google Map：https://goo.gl/maps/F6E3jYUSedCb2URt7
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