大方超喜歡住在大阪心齋橋一帶，美食購物都超方便的啦，
今天要來介紹心齋橋駅排名第一名No.1的雞Soba 座銀 南船場 拉麵店，
主打濃香醇的雞白湯泡系湯頭+酥脆的炸牛蒡，湯頭濃香醇卻又不膩，相當開胃好吃啊，加上在Tabelog 3.73高分又是百名店；如果想在地鐵心齋橋站找一間好吃的拉麵店，那麼就是這間 雞Soba 座銀 啦～
在 Tabelog 上擁有3.73分的 雞Soba 座銀 南船場店 (鶏Soba 座銀 にぼし店 ) 是心齋橋駅這一帶分數最高的拉麵店，光心齋橋車站800公尺內，就有百多間有賣拉麵的店家，競爭相當激烈啊。
不要以為「雞Soba 座銀」看起來像是沒人排隊的樣子，其實排隊的隊伍是從照片中右邊那位男生往建築內排隊，所以正面看起來像是沒什麼人潮的樣子。
日本人做生意最怕影嚮到其他人，一旁也貼有告示教導排隊的隊伍應該怎麼排才不會影嚮到其他人。
位於門口的食券機；「雞Soba 座銀」的招牌拉麵就是雞白湯拉麵的「雞Soba」，另外有小魚乾熬煮而成的「煮干し吟醸」。
我們選了一碗大的雞白湯拉麵，和一碗大的雞白湯沾麵。
也許是因為下雨，大方這天沒有等太久就有位置，店裡主要是一排吧台的座位，和一張4人座的桌椅。
我們很幸運的是2個人坐在這4人座的桌椅。
桌上的濕紙巾有很多顏色XD。
雞Soba (大) ¥950
最上面的這一坨是炸牛蒡。
炸牛蒡的口感酥酥的又有咬勁，麵條Q彈，不過最特別的還是它的雞白湯湯頭，喝起來香濃卻又清爽、加上帶有泡沫的口感，好香又好喝。
一共有2塊肉片，一片豬肉、一片是雞胸，同樣都是以低調烹調的方式，吃起來口感軟嫩不顯油膩。
這片是又軟又嫩的雞肉，因為太軟了，整個黏在一起。
雞沾麵Soba (大) ¥980
沾麵上頭有一塊叉燒肉。
以低調烹調的肉片，顏色都會看起來非常的粉嫩。
比起拉麵的口感，沾麵的口感更彈牙、更有咬勁。
沾麵的湯頭同樣是雞白湯，在日本吃了這麼多次的沾麵，雞白湯的沾麵倒是真的很少見。
沾麵的湯汁裡頭有筍干，炸牛蒡則是另外放在碟子裡；為了吸附更多的湯汁，沾麵通常都是使用粗麵條，大口的將麵條和湯汁吸進嘴裡，濃郁的雞白湯搭配彈牙的麵條，又香又好吃，大推薦！吃完之後別忘了再加進熱湯，立刻變成一碗好喝的雞湯。
大方很喜歡這間拉麵店，下次來心齋橋還要再來報到啦～
雞Soba 座銀 南船場店
電話：+81-50-5589-9881
地址：大阪市中央區南船場3-9-6
官網：https://silver-grape.com/
營業時間：11:00~22:30 星期一店休
Google Map：https://goo.gl/maps/D4hY9omfLQoTQLYi7
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