橫濱櫻木町步行約3分鐘的「淡麗拉麵 己巳」(つちのとみ)，精心熬煮以鴨×大山雞的鮮美湯頭製作出大受歡迎的『淡麗醬油拉麵』和『蘑菇香淡麗鹽拉麵』，店家有湯麵、沾麵可以選擇，店家簡潔時尚的裝潢風格，加上Tabelog 3.58分，也算的上是櫻木町駅一帶好吃推薦的拉麵、沾麵唷～
橫濱除了重要的交通樞紐「橫濱站」之外，最熱鬧的區域應該就屬於「櫻木町站」，「橫濱港未來21 」包含的摩天輪樂園、紅磚倉庫、橫濱空中纜車等景點，都是走路就能抵達的範圍。
與「櫻木町站」直結的JR東日本橫濱櫻木町METS飯店，是2020年6月才開幕的新飯店，地理位置超好。
✔ 查詢房價：JR-東梅茨橫濱櫻木町酒店 (JR-EAST HOTEL METS YOKOHAMA SAKURAGICHO)
橫濱港未來21 除了觀光景點，還有不少大型商場，像是 Queen’s Square、Mark Is、橫濱地標大廈等，我們這天的行程是中午先在「櫻木町」這裡吃飽後，再開始逛街和走景點；
這間離「櫻木町」走路約3分鐘的「淡麗拉麵 己巳」(つちのとみ)，就是我們的目標，拉麵店中午11點開始營業，我們不想因為排隊所以早早就先過來候位。
#食評網站 Tabelog 3.58
2020年才開幕的「淡麗拉麵 己巳」(つちのとみ)，是櫻木町站這一帶的人氣拉麵店，在 Tabelog 上有3.58不錯的分數。
橫濱假日和平日的人潮差很多，我們用餐這天是平日，除了我們只有另外2組客人。
淡麗拉麵 己巳 主打「淡麗」系湯頭，在網路上查到的結果，「淡麗」指的是清湯 (若資訊有誤，歡迎留言指教)，味道可以是魚介、也可以是雞湯、醬油、鹽味等等；
在門口就有菜單可以參考，以味道來說，主要分成醬油和塩味兩種。
營業時間一到，店員準時開門讓客人進來，店裡的食券機有兩台，左邊那台好像是只能用電子支付和信用卡，右邊的這台可以用現金。
我們用的是右邊的食券機，右上可以切換成中文介面，但是中文介面裡還是有日文，有的甚至直接空白，我們最後還是切回日文，用簡單的漢字的來猜意思。
店裡的環境非常寬敞明亮，有點像是咖啡簡餐店的感覺，中間是圍繞著廚房工作區的吧台，座位共有14個位子，加上兩組4人座，共有22個座位。
吧台位置左右兩側寬敞，椅子下面還可以置物，整體用餐環境相當舒適。
當天的點餐明細。
雖然在門口先研究過菜單，但食券機的選項不夠直覺，加上我們是用的是日文介面，在實際點餐的時候還是有點手忙腳亂，其中一碗拉麵還點錯了XD。
#切りチヤ麺
這碗就是我們點錯的拉麵，明明菜單上都是切片的肉片，不曉得為何會有一碗切成條狀的叉燒肉XDD。
拉麵本身都沒有溏心蛋，都是另外加價購。
#特製醬油拉麵
以鴨骨×雞骨×大山鷄的一同熬煮的湯頭，味道豐富又濃郁，但口感又相當的爽口。
以官網翻譯的內容，肉片有鴨肉、豬肉以及母豬肉三種，強調雌豚肩ロース的感覺還挺特別的，炙燒過的鴨肉香氣十足又有咬勁，另外兩種肉片就分成出來哪個是豬肉，哪個是母豬肉。
肉片都是使用低溫烹調，口感軟嫩。
使用全麥製成的中細麵，勁度夠，不會因為泡在熱湯裡而影嚮口感。
#３種のレアチャーシュー丼
食券機上面寫著人氣No.1的3種稀有叉燒蓋飯，味道則有松露醬油和鹽兩種可以選擇，大方選的是松露醬油，但沒啥松露味，不過醬汁很香，三種肉片分別是伊比利亞豬五花、豬里肌、雌豬里肌，肉片軟嫩中又不失咬勁，挺值得一試。
#柚香る 炙り鴨つけ麺
一整份的炙燒鴨肉，吃起來既有咬勁又有焦香味，柚皮又有提味及清爽的效果，非常好吃。
這是今年第二次吃到昆布水沾麵，昆布水沾麵跟一般的沾麵一樣，都是一碗沾湯，一碗麵，只是麵條不是乾的，而是會泡在昆布水裡。
除此之外，傳統沾麵為了增加湯汁吸附的面積，都會使用粗麵條，昆布沾麵也會改用中細麵條；
昆布水滑滑的又有點黏稠度，麵條吃起來會有咕溜滑順的口感，且昆布水沒味道，不用擔心放在沾湯裡後味道會不會變得很奇怪。
沾湯同樣可以選擇塩味或是醬油，我們一致選擇塩味，淡麗系的沾湯，吃得到鴨肉和雞肉的香氣，又有大蔥鮮明的氣味，是目前吃過的的沾麵裡，難得一見的淡麗系沾湯，相當值得推薦。
四個人的總消費明細。
好吃，加上離JR櫻木町駅不遠，值得一試報到。
淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）
電話：+81-45-315-2515
地址：神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横浜桜木町103
官網：https://www.tsuchinotomi.com/
營業時間：11:00～23:00（L.O 22:40）
Google Map：https://goo.gl/maps/MfuVsKoYRwWGKbL28
留言區