「二牛牛肉湯」在台南安平也算小有名氣，Google評價4.1超過3200則評論，加上一旁就是付費停車場，讓不少遊客來享用溫體牛肉湯更為方便，大方這次也入境隨俗了享用鮮嫩甜美的溫體牛肉湯，每日限量划算的溫體牛肉五花肉湯，更值得一點的唷。
大方到台南必吃的美食絕對是牛肉湯！
之前PO了「 台南鄉親激推必吃溫體牛肉湯」之後，
不少人熱心的跟大方推薦覺得好吃的牛肉湯，
大方也都一一的記下，打算一間一間的挑戰；
台南安平是不少人到台南旅遊時必去的地點之一，
安平也有不少牛肉湯老店，
像是相當出名的文章牛肉湯，以及老店阿財牛肉湯等，
大方這次吃的是2016年新開幕的「二牛牛肉湯」。
✔ 文章牛肉湯 @ 安平超人氣牛肉湯,溫體牛肉鮮嫩美味,牛肉湯牛燥飯都好吃
✔ 安平 阿財牛肉湯 @ 安平人氣老店,台南宵夜溫體牛肉湯+牛肉熱炒
「二牛牛肉湯」位在台南安平的安平路，
算是去安平的必經之路上，
路邊二側都是停車格，
更貼心的是旁邊就是特約停車場，
就算是人滿為患的假日過來用餐，
也不用煩惱停車的問題。
二牛牛肉湯雖然才開沒幾年、還很年輕，
但它其實是由「億哥牛肉湯」所打造的全新品牌，
億哥牛肉湯是台南在地營業超過30年的老店，
只是它位在台南東區，那一帶大方比較少去，
所以到目前還沒有機會嚐試。
料理的灶台和結帳櫃台就設在騎樓，
客人先在門口拿單子後進去找位置，
劃好餐點後再出來點餐結帳。
二牛除了牛肉湯之外，
也有提供個人份的小火鍋，
以及適合大家一起吃的牛肉爐，選擇非常多元。
牆上是關於二牛牛肉湯的介紹，
二牛是由一位從事建築和一位從事法律工作的人所打造，
店裡的牛肉都是每日現宰的本土牛肉，
湯底則是以牛大骨、牛腩和蔬果長時間熬煮，
並以甘蔗取代味精等，
皆使用天然的食材、不使用化學添加物。
店裡還專門設置用來處理牛肉的恆溫分解室，
透明化的作業流程，
讓客人在品嚐美之餘也能吃的安心和健康。
因為才開沒幾年，
店裡內用的環境相當乾淨明亮，
也希望能保持下去，
畢竟除了食物本身，
舒適的用餐環境其實也相當重要。
統一放置的餐具、醬料區和可以免費自取的茶水。
醬料不外乎是醬油膏、豆瓣醬、薑絲、
和洋蔥醬油等，讓客人依喜好自行調製。
#二牛牛肉湯 菜單Menu
牛肉湯可以選擇的部位還不少，
像是牛五花、牛雜、牛舌、牛肝、牛心等，
上頭印有「讚」圖示的都是推薦料理，
其他還有牛肉熱炒和麵飯等選擇。
我們共點了二碗湯、二碗飯，外加一份熱炒，
簡單美味又快速的一頓中餐。
大方點了一碗大的牛肉湯，
Meiko則是小碗的牛五花，
放上一張大小碗的比較的照片。
#牛肉湯(大) NT.200
這碗就是最標準、最基本的牛肉湯，
牛肉湯都是將溫體牛肉放進碗裡後，直接沖入滾燙的高湯，
所以送上來時牛肉都還帶著粉嫩的顏色，
為了避免過熟，請盡快享用。
用湯匙隨便一撈都是滿滿的牛肉，
份量還挺實在的，
牛肉口感軟嫩，湯汁既有肉汁的甜味，
又有蔬菜的清甜，相當好喝。
#五花肉湯 NT.150 / 每日限量
牛五花因為帶有油脂，
吃起來肉汁味更加濃郁，又多了QQ的口感，
二碗比起來我們更愛這一碗的口感。
#蔥爆牛肉 NT.130
蔥爆牛肉的份量倒是不大，
牛肉的比例也稍嫌少了點，
不過蔥爆的香氣十足，
就算只單吃青蔥和洋蔥都很好吃。
店裡的肉燥飯有豬肉和牛肉兩種，
我們索性各點一份來試試。
#肉燥飯 NT.20
一般常見的肉燥飯，肥瘦比例適中，
帶有肥肉的部份吃起來QQ的，
味道鹹香下飯，相當好吃。
#牛肉肉燥飯 NT.25
相較於帶有肥肉的肉燥飯，
牛肉燥整體味道相當清爽，
少了肥肉卻也不會變得太乾太柴，
兩種不同風味倒是都挺好吃的。
當天的消費明細，
除了付現也可以使用Line Pay付款。
有時開車出來玩，停車方便也是挺重要的因素之一，台南安平的二牛牛肉湯，味道不錯，停車也容易點，大家有機會可以試試～
二牛牛肉湯
電話：06-222-6292
地址：台南市安平區安平路570號
官網：https://www.facebook.com/twocattles
營業時間：平日07:30–00:30/星期六日07:00–01:00
Google Map：https://goo.gl/maps/ydq9ZzcPQbVceE3o8
留言區