峇里島水明漾 Wahaha Pork Ribs 是間主打豬肉料理餐廳，提供各式好吃的豬肉料理，像豬肋排、豬腳、戰斧豬排、豬五花等等，當然也有峇里島常見菜色。不過來峇里島也一定要試試豬肋排特色料理，加上這間餐廳在 Google 的評價 4.4分，評論數超過 5000，大方心想應該不會踩到雷，就來報到啦；沒想到還真的一吃成主顧，來Wahaha Pork Ribs 報到2次，哈哈。
Wahaha Pork Ribs 在峇里島一共有4間，
大方吃的這間是位於水明漾 Seminyak的分店，
搭 Grab 在門口下車後，
建築物外面有個類似停車場的空地，
外圍是非常在地南洋風的感覺。
水明漾 Wahaha Pork Ribs 在 Google 上的
評論、分數都挺優的。
服務人員會在建築物的入口處帶位。
入口處有 Wahaha 的食物介紹。
進到室內後，
裡頭的裝潢倒是非常的現代、時髦的感覺。
吧台的後方有隻超大、超有趣的粉紅豬。
室內使用木製的桌椅，天花板上是大型吊燈和吊扇，
環境乾淨整潔之外，重點是有冷氣！
不吹冷氣、喜歡接近大自然的人，
也有室外的座位可以選擇。
Wahaha 的菜單，這裡的招牌也是這份豬肋排 Pork Ribs。
除了豬肋排，豬腳和戰斧豬排等
同屬這裡的人氣前3名。
印尼傳統的美食像是
印尼炒飯、沙嗲、香料炸雞等等。
搭配主食的各種配菜。
點完餐點之後就會附一張明細在桌邊可以供客人核對，
每送上一份餐點後也會將品項給劃掉。
這次的峇里島之旅，
大方總共來了 Wahaha 二次，這是第一次點的餐點。
Coconut IDR 35,000 / Mango Juice IDR 45,000
左邊是超大顆新鮮的椰子汁，
右邊的芒果汁非常濃郁，質地還挺濃稠，
大方喝完後又再續了一杯。
Pork Rice IDR 35,000
我們點了一份炒飯用來搭配主食，
米飯粒粒分明、而且散發著蒜香，
每個米粒都吸飽了醬汁的香氣，非常的好吃。
WAHAHA Pork Ribs IDR 98,000 (300gr.)
豬肋排有300gr. 和 600gr. 二種份量，
我們選的是小的300gr.，大約就是照片上4條骨頭左右的份量。
雖然說這裡的招牌就是豬肋排，
不過因為它的香料味很明顯，
味道類似沙嗲又不完全像，算是比較偏甜，
外層則是融入烤醬醬汁，鮮美肥嫩，挺好吃的。
WAHAHA Pork Knuckle IDR 198,000
豬皮烤的非常的酥，有點刮口，
咬下去有著咔咔的酥脆聲，
本以為是不是烤的太乾了，
沒想到入口後，表皮下的豬肉部位挺肥嫩的，
再沾點甜甜的醬汁，也挺不錯的。
沾著醬一起吃會讓口感較順口些，
醬汁同樣是帶有沙嗲味道的感覺，
又有像沙茶醬的味道。
雖然豬皮酥得有點刮口，但是整體的味道還挺不錯，
肥肉部份QQ的肥嫩，但不會太膩口，
再搭配瘦肉部份，算是肥瘦適中，挺推薦大家可以試試。
大方第一次來的時候是平日晚上，
加上用餐時間較早，當天店裡並沒有客滿，
但第二次來的時候店裡幾乎坐滿囉。
這是我們第二次點的餐點，想試試不同口味的餐點，
就點了檸檬草戰斧豬排。
Lemongrass Pork Chop IDR 88,000
戰斧豬排看起來很大，但實際上小小的，
大約就一個手掌的大小，再切除骨頭後，
能吃的範圍又更小了。
豬排也不會太厚，比台灣排骨便當再厚一些些而已，
不過雖然整體的份量偏小，但是香料的味道還不錯，
口感也挺好的，比起豬肋排，我們更愛這豬排。
第二次來的消費。
Wahaha Pork Ribs 算是好吃、價格也不會太貴的餐廳，
相當值得一試唷。
Wahaha Pork Ribs Seminyak
電話：+62-361-8475655
地址：Jl. Sunset Road No.1689, Seminyak, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361印尼
官網：https://wahaharibs.com/
營業時間：11:00-22:30
Google Map：https://goo.gl/maps/Jwx97RXagX6km3J3A
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