[宜蘭市美食] 文昌炸醬麵 @ 必點招牌炸醬麵,油酥排骨麵,餛飩丸湯,在地超人氣飄香老店,宜蘭早餐推薦

宜蘭「文昌炸醬麵 / 文昌路炸醬麵」可是在地小吃名店，在眾多炸醬麵老店生意相當的好，很多人都常說與另一間「復興路炸醬麵」都是來宜蘭必吃的麵店，店家招牌的炸醬麵、超多人點的油酥排骨麵和美味好吃的餛飩丸湯，都相當受歡迎啊，來宜蘭市想嚐嚐美味小吃，一定要來「文昌路炸醬麵」報到啊。

宜蘭有不少炸醬麵店，
間間又都是營業多年老店！
比較出名的有文昌路炸醬麵、復興路炸醬麵，
而且這二間都只營業到下午，
也就是晚餐想吃還吃不到！
大方也特地利用中午時間，專程跑一趟文昌路。

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招牌上就只有「炸醬麵」三個字，
因為開在文昌路上，所以大家都稱為「文昌路炸醬麵」，
就跟「復興路炸醬麵」是因為開在復興路上一樣 XD，
比較可惜的是文昌路不太好停車，
開車過來的人建議要多繞幾圈，
不然就是停遠一點再走過來。

店門口就是煮麵的灶台，
煮麵、煮湯的人手很多，
所以上菜速度也挺快的。

室內用餐環境相當明亮，
內用的人記得先在店門口拿菜單
拿進去劃好再交給店員。

#文昌路炸醬麵的菜單

店裡除了招牌的炸醬麵，也有其他選項，
就基本的餛飩、丸子等做變化。

桌上的辣油、胡椒等調味料。

店裡的麵條分成粗細兩種，
後方是細麵條，前方是粗(寬)麵條，
所有麵食都可以任選粗細。

宜蘭美食眾多，
我們只客氣的點二碗麵加一碗湯，
這樣等一下才裝得下其他的食物。

#炸醬麵(小) NT.40  

因為想說不要吃太多，炸醬麵就選擇小碗的，
沒想到小碗的炸醬麵裡共有2球麵，
份量相當的實在！

炸醬麵我們選擇的是粗麵條，
麵條非常的有彈性，
炸醬是帶有甜味的甜麵醬，
醬汁滑順，讓麵條吃到最後也不會覺得太乾，
醬裡加了不少的蔥花，
吃起來甜味中又帶有蔥花的香氣。

#油酥排骨麵 NT.60

排骨酥的甜味都融在湯裡頭，
讓湯汁喝起來帶有肉汁的甜味，還有油脂的香氣，
比較可惜的是排骨幾乎都是骨頭，
沒什麼肉，啃起來比較不過癮。

這碗我們選擇的是寬麵，
彈性一樣不錯，不會因為泡在湯裡而過於軟爛。

#餛飩丸湯 NT.40

吃炸醬麵就是要加上一碗餛飩湯啊。

可以同時吃到餛飩和魚丸的餛飩丸湯，
餛飩小顆但皮薄、肉餡結實，
吃起來沒有豬肉的腥味；

魚丸的口感清脆，裡頭的肉汁帶有甜味，
不論是餛飩還是魚丸都很好吃。

文昌路炸醬麵，大方可是一吃愛上啊，
喜歡小吃美食的朋友，一定要來試試啊。

文昌路炸醬麵
電話：039-351-875
地址：260宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
官網：
營業時間：06:00–14:00 /星期二公休
Google Map：https://goo.gl/maps/J4xMajLLdYYc5fn26