花蓮玉里鄉知名早餐選擇不多，「新興街燒餅店」絕對是其一，必點香酥好吃的傳統手工燒餅還能加蔥蛋、油條，以及店家獨特的夾餡，像水果沙拉、辣椒豆干、苜蓿芽、酸菜都能自由混搭，最後再點個鹹豆漿，還挺好吃的，而且不少玉里人在上班前都會來買外帶享用唷。
入住客亭商旅都有免費的早餐可以享用，
不過早餐選擇較少，所以我們還是外出享用早餐；
玉里有兩間燒餅店比較有名，
分別是北方早點＆新興街燒餅店，
當天我們走到「北方早點」才發現它臨時公休，
只好轉戰「新興街燒餅店」。
新興街燒餅店離我們住的客亭商旅很近，
只有約110公尺的距離。
✔ [花蓮玉里飯店] 客亭商旅 @ 簡約CP值高,停車方便,順道吃臭豆腐+玉里麵,市場旁,火車站5分
燒餅算是台灣很常見的中式早餐，
不過花蓮玉里這裡則是有不同的吃法，
在玉里燒餅主要不是夾油條，
而是夾肉、夾辣椒豆干等。
店裡就是很傳統早餐店的裝潢，
這陣子為了防疫，店員說室內只擺三張桌子，
就是為了避免內用的人太多，
照片中的紙箱似乎也是故意堆放的，以免客人進到後方。
燒餅的夾餡都是現點現做，
所以需要花點時間等候，
結帳時由客人自己在前面的托盤上放錢、找錢，
店員不會再接觸到鈔票和硬幣。
新興街燒餅店的生意不錯，客人陸陸續續一直進來。
#新興街燒餅店的菜單
新興街燒餅店就是主打各式不同夾餡的燒餅，
還分成傳統、新滋味、輕盈窈窕等不同分類，
而且還可以自己混搭，想要怎麼組合都可以。
#招牌必點的餐點
辣椒豆干、豆干酸菜、鹹豆漿
我們共點了三套燒餅，加一碗鹹豆漿。
由左至右是鹽蔥豬肉+蛋，鹽蔥牛肉，燒餅油條蛋，
中間的鹽蔥牛肉份量最薄。
燒餅屬於市面上常見的傳統燒餅。
#燒餅油條 加蛋 NT.45
燒餅油條蛋屬於三款裡頭較為普通，
不是說它不好吃，而是市面上常見，
表現也屬於中規中矩。
#鹽蔥牛肉 NT.60
這份是單純的鹽蔥牛肉，
現炒的牛肉口感軟嫩，肉汁帶有甜味，
還挺好吃的。
#鹽蔥豬肉 加蛋 NT.65
不論是牛肉還是豬肉，裡頭都有不少生洋蔥，
生洋蔥微嗆多汁，有清爽味蕾的效果，
鹽蔥豬肉這份我們選擇加蛋，味道變得更豐富好吃。
#鹹豆漿 NT25
我們之前在台北第一次嚐試鹹豆漿，
被那奇怪又豐富的味道給嚇到之後，
就再也沒喝過鹹豆漿了。
鹹豆漿也是這裡的招牌之一，
我們再點了一次鹹豆漿來試試，
裡頭除了油條還有酸菜和蔥花，
加上網友推薦要加辣！
沒想到比我們以前吃過的鹹豆漿還好喝，
推薦給跟我們一樣不愛鹹豆漿的人可以試試。
雖然當天沒有點到比較招牌的辣椒豆干、豆干酸菜，
不過這天的鹽蔥牛肉和鹽蔥豬肉也都挺好吃的，
有機會再試試另外二種口味。
當天我們是內用，店員久久才出來一次收拾桌面，
而且也只丟垃圾，印象中沒有清潔桌面，
整個桌子光看就油膩膩的，介意的人建議可以選擇外帶。
玉里新興街燒餅店
電話：03-888-4050
地址：花蓮縣玉里鎮和平路68-3號
官網：
營業時間：05:30–10:30
Google Map：https://goo.gl/maps/voQBURKHx9iaeeU27