[超人氣京都燒肉] 弘燒肉 三條木屋町 @ 京都鴨川旁超人氣燒肉店,精選頂級肉品CP值高,線上預約容易含教學(京の焼肉処弘)

疫情後回到京都最想吃的就是「京の焼肉処 弘」啦，弘商店是以肉舖起家，直接提供頂級肉品食材，加上價格划算，超多朋友來到京都都會來報到啦；大方這次挑戰的是「弘燒肉 三條木屋町」，線上預約訂位容易(文內有教學)，現場有中英日的照片MENU，點餐容易，而且位置就在大家熟的京都鴨川旁，夏天還可以在露台上吃燒肉，欣賞鴨川美景唷，

要說到大方在京都的燒肉愛店，那絕對非「 京の焼肉処 弘」莫屬，弘商店是以肉舖起家，因此熟悉所有部位的特色，而且它們都是直接從京都肉市場購買整頭牛，少了中盤商，除了降低成本，更能掌握肉的品質。

我們這次住在 悠洛京都飯店 Dhawa Yura Kyoto，一旁的木屋町通也有一間 「 京の焼肉処 弘」，雖然沒有預約，但還是很不死心的殺到現場碰碰運氣。

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弘商店目前旗下的品牌，依價格高低分成：
「京やきにく 弘」「京の焼肉処 弘」「燒肉 弘商店」，
我們吃的是屬於中價位的「京的燒肉處 弘 三條木屋町店」。

店門口位在木屋町通上，但要沿著小巷一路走到鴨川旁。

沿著小巷走到底就是餐廳的入口。

#弘燒肉 線上預約訂位

我們這天很幸運的5點半殺到現場還有位置，不過只能用餐一個小時，建議大家還是提早訂位，而且 官網預約 很簡單，讓大方偷個懶，引用另一篇「燒肉弘商店 烏丸錦」的照片，基本上預約就同一個網址，選不同的分店。

✔ 預約網址：https://yakiniku-hiro.com/shop/sanjokiyamachi.php

選好人數、日期、時間。(三條木屋町店需要多選一個小孩的人數)

再填上預約姓名、聯絡電話、Email，這些基本資料，預約完成後會收到 mail，裡頭有一組預約號碼，到現場告知預約號碼即可，是不是很簡單！

三條木屋町店的室內空間比較特別，整個空間並非全開放式，類似木柵欄的門板隔開左右兩側，中間是走道，木柵欄左右兩側是座位區，等於坐在左邊的人，幾乎看不到右邊的客人。

但同一側的空間還是屬於開放式的，挺獨特的設計。

大方已經吃過另外二間分店，每間「 京の焼肉処 弘」的用餐環境都非常乾淨明亮又舒適，而且就算只有二個人用餐，也是坐這種四人大桌子。

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沙發坐墊掀起來可以放衣服和包包，不但可以坐的更寬敞，衣服也不用擔心會沾上烤肉味。

京都鴨川旁的餐廳，每年約5月~10月都會開放納涼床，讓客人一邊欣賞美景，一邊享用美食，可惜大方這次是11月來賞楓，剛好錯過開放時間。

引用一張官網的照片，若是鴨川納涼床的開放期間，「 京の焼肉処 弘」三條木屋町店室外的座位會是這個樣子。

#「京の焼肉処 弘」三條木屋町店的菜單

燒肉弘向來是外國人友善餐廳，菜單上有英文、日文、中文三種外文，再加上精美的照片，就算是跟我們一樣英文和日文都不太好的客人。

基本上點餐、用餐都沒什麼大問題，至於有部份台灣人不吃牛，除了牛肉之外的肉類印象中只有一、二項，其餘則是冷麵、韓式拌飯等非肉品的選項了。

這裡的介紹非常的詳細，像桌上已經放置好的醬料，還另外附有說明，只可惜只有日文。

由右至左大致上為烤肉醬、檸檬汁、麻油之類的醬汁。

另外附有一盎類似咖哩的東西讓我們可以直接吃，但我們一直顧著烤肉而忘了享用啦XD。

#黑醋栗橙汁 ¥455(未稅)、生啤酒 ¥527(未稅)

黑醋栗橙汁是身邊很多女生都很愛喝的飲料，而大方當然是用生啤酒搭配燒肉啦。
《喝酒不開車、未成年勿飲酒》

「弘燒肉」唯一比較可惜的地方是使用瓦斯，而非炭火，烤爐旁邊有鋸齒狀的夾子，是用來夾生肉、烤肉翻面時候用的，而盤子旁邊的一般夾子則是夾熟肉回來吃的時候使用，生、熟肉有別的夾子非常的貼心！

2年多沒吃到弘燒肉啦！點滿一桌肉肉是必需的！

#特級烤牛舌 ¥1528(未稅)

整塊完整的厚切牛舌，讓meiko還忍不住問，原來牛的舌頭有這麼大啊~~~~

因為牛舌很厚，加上肉質特性的關係，牛舌的外層可以烤到帶點焦香味，再用剪刀剪開，如果裡頭太生還可以再稍為烤熟一點，清脆有咬勁的口感，有種跟牛牛喇舌的感覺。

#當日限定牛內臟拼盤 ¥891(未稅)

拼盤每天的內容都不一定，全憑師傅依當天牛肉的品質搭配，我們這天吃到的有蜂巢牛胃  ハチノス 、牛小腸 弘ホルモン、牛大腸 テッチャン、帶網的肝臟マミレバ。

烤牛肚、大腸和小腸較為常見，比較特別的是「帶網的肝臟」，不確定外層白色的網子是什麼做的，裡頭吃起來就是牛肝，吃起來不會粉粉的，還挺結實的口感。

#三種牛舌 ¥1346(未稅)

除了整塊超大的厚切牛舌，我們還點了三種牛舌拼盤來過過癮。

也許有的人會覺得「不就是牛舌嗎」怎麼又有三種不同的牛舌，牛舌其實很大塊，分為牛舌尖、中段、牛舌根等不同部位。

不同的部位口感也不同，像是舌尖有嚼勁，中段清脆、舌根軟嫩等等，倒也沒有哪個部位比較好吃，單純依個人的喜愛選擇即可。

#黑鹽風味 和牛肋排 ¥1091(未稅)

除了牛舌之外，牛肋條也算是我們比較常點的部位，因為帶有油脂，吃起來既有牛肉的甜味和肉汁，又富有嚼勁。

烤完一輪之後，我們請服務人員幫我們換網子再烤，如果不知道怎麼講，其實直接比一下網子他們大概都知道意思。

#當日限定牛肉拼盤 2人份 ¥5437(未稅)

這拼盤為2人份，所以每樣肉都是2片/塊。

牛肉上面還有認證卡，像我們這天吃的ロース就是來自德島。

超大片的肋眼，因為很薄很容易熟，正反兩面都大致上烤到沒有紅色就可以吃了。

肋眼已經調味過了，吃起來甜甜的，很有吃壽喜燒的感覺，好過癮啊。

最上面碗裝的不知道是什麼部位，下層分別是橫膈膜 ハラミ、 肋骨之間的肉 上カルビ。

橫膈膜有獨特的肉汁風味且需要咀嚼的口感，上カルビ口感軟嫩多汁，最右邊的牛肉則是味道鮮甜。

另外三樣則是：特選里肌ロース、牛舌タン、牛心 ハツ。

里肌ロース油脂富厚、肉汁四溢，牛舌タン應該不用多介紹了，倒是在日本燒肉較少吃到牛心 ハツ，口感和味道都還不錯，值得一試。

九條蔥肉卷算是弘燒肉的招牌料理之一，旁邊是醬油凍，若是覺得味道不夠再搭配一起吃。

牛肉中間包著滿滿的九條蔥，吃起來既有清脆的口感又有鮮明的香氣，吃完後完全沒有油膩感，還會有蔥香停留在口腔裡，超級好吃。

吃完飯後會再送上熱茶和小點心之類的，我們則是整個飽到吃不下，所以直接買單離開，結帳桌面還附有清爽口腔的糖果讓客人取用。

當天的消費明細，這天二個人吃得起級飽，以當時的匯率換算下來不用3000元台幣，超級過癮的啦。

愛吃燒肉嗎？就來燒肉弘吧～

京的燒肉處 弘 三條木屋町店
電話：+81-75-213-5000
地址：京都府京都市中京区上大阪町527
官網：https://yakiniku-hiro.com/shop/sanjokiyamachi.php
營業時間：17:00–00:00
Google Map：https://goo.gl/maps/YaCQXMxvEFbVN1W37