台南南紡購物中心周邊的「億哥牛肉湯後甲店」，以鮮美的上等or雪花牛肉湯出名，加上24小時營業，也是早餐、午晚餐、宵夜的好去處，生意相當的好，而且Google 4.2星、超過8000則評論，店家還有停車場唷～
「億哥牛肉湯後甲店」，就在南紡購物中心旁不遠，我們平常不太往這跑，這次趁著入住台南老爺行旅的時候前來試試。
✔ 台南老爺行旅 2訪 @ 設計感帶著安靜舒適,早餐豐盛,南紡購物中心共構,逛街購物,美食停車都方便
我們因為住宿，所以車子是停在飯店停車場，一般顧客也不用煩惱停車的問題，因為億哥牛肉湯有專用停車場！！
億哥牛肉湯主打24小時營業，不論早餐、午餐、晚餐、宵夜還是下午茶，也就是想吃牛肉湯的時候，來億哥隨時都吃得到。
室內空間寬敞，座位間距不會靠得太近，整潔度也很ok。
億哥牛肉湯創立於民國76年，至今天已經有超過30年的歷史，牆上則是有關於億哥牛肉湯的介紹。
統一放置的自助醬料區，檯面還算整潔乾淨，台南人吃牛肉湯的時候，通常是用醬油膏+豆瓣醬+薑絲+蔥花。
每張桌上都會再放有白醋、米酒和胡椒粉。
#芥蘭牛肉 NT.140
億哥除了牛肉湯，同樣也有熱炒類的食物，芥蘭清脆不會過苦，牛肉的用量實在，口感軟嫩，整體來說還挺好吃的。
#蔥薑牛雜 NT.150
這裡的牛雜有腸子、牛肚、牛筋等等，每樣都相當大塊，份量十足，吃起來有Q有脆有咬勁，口感相當豐富，味道微酸開胃。
在評論上看到有人留言說蔥薑牛雜裡怎麼沒有薑?其實我們有吃到薑片啊，照片裡黃色的部份就是嫩薑片，整體味道還挺下飯的。
#肉燥飯 NT.20(小)
這次在台南沒有吃到肉燥飯，點碗肉燥飯(魯肉飯)來解解饞，味道倒是普普通通，純粹用來填飽肚子。
#上等牛肉湯(大) NT.200
剛送上來還粉嫩粉嫩的溫體牛肉，建議要趕快吃不要放太久，這時候的口感最好。
牛肉的份量還挺實在，牛肉口感軟嫩，肉汁鮮甜。
溫體牛肉湯通常都是先將肉片放在碗用，再用熱湯將肉片燙熟，肉汁的油脂和香氣都在這碗湯裡，既濃郁又爽口，相當好喝。
#雪花牛肉湯(小) NT.160
雪花牛因為帶有油脂，所以吃起來多了QQ的口感。
雪花牛的做法通常是燙過後再加入高湯(如有誤再請指正)，所以湯頭較牛肉湯為清澈，雖然也有甜味，但濃郁度比起牛肉湯還是差那麼一點。
比起其他的溫體牛肉湯，億哥牛肉湯最大的賣點就是24小時，有停車位，環境清潔有冷氣，讓能隨時都可以吃上一碗新鮮熱騰騰的牛肉湯。
當天的消費，只能只收現金，不能刷卡和電子支付。
億哥牛肉湯後甲店
電話：06-260-2990
地址：台南市東區裕農路574號
官網：https://www.facebook.com/people/億哥牛肉湯傳統小吃/100063900766329/
營業時間：24小時營業
Google Map：https://goo.gl/maps/JtoTB5QvGX4GV1HM6
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