[宜蘭市美食] 一香飲食店 @ 北館市場飄香一甲子老字號名店,必點的麻醬麵,炸醬麵,陽春麵,餛飩湯,在地人從小吃到大

大方來到宜蘭這麼多次，倒還真的是第一次進到北館市場裡，起源都是因為之前大方PO過一篇「精選宜蘭炸醬麵乾麵大PK」，好友跟粉絲有留言，為什麼沒吃到宜蘭市區北館市場的「一香飲食店」麻醬麵、炸醬麵、餛飩湯呢？大方趕緊在這次宜蘭行，特別專程早上跑到「一香飲食店」來報到啦～

宜蘭北館市場裡頭的「一香飲食店」，
開車的朋友會挺不好停車的，
早上市場內外人真的挺多的。

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早期只有一個宜蘭市場，
後來因為道路拓寬才因此一分為二，
現在稱為北館市場(第一公有零售市場)、
和南館市場(第二公有零售市場)。

大方這天的目標就是這間「一香飲食店」，
因為開在市場裡頭，營業時間也就跟著市場走，
一早六點半就營業，只開到傍晚五點就休息了；

今年秋老虎，本來還想說市場裡應該很熱，
結果室內因為曬不到太陽，較不悶熱之外，
對面的座位區居然還有冷氣可以吹耶。

創立於民國41年的一香飲料店，
在這裡已經默默飄香超過60年，
要不是有網友推薦，
身於外地人的我們還真不知道這間隱身在市場裡的老店。

老闆手工現包的餛飩。

宜蘭不少麵攤都是使用細麵搭配麻醬。

#一香飲食店的菜單Menu

最便宜的陽春麵和魚肉丸湯都只要25元，
全部都是銅板價、價格平實。

每個桌上都會附有胡椒粉、辣椒等調味料。

宜蘭常見的麻將麵+餛飩湯這種定番組合。

#餛飩湯 NT.30

手工現包的餛飩口感是機器無法比擬的，
餛飩皮薄、肉餡多汁，湯頭還有明顯的蝦米鮮味。

#餛飩丸湯 NT.40

店裡有餛飩湯和魚丸湯兩種，
想要兩種都吃的人就點餛飩丸湯，
魚丸像是貢丸般的大小，口感還算Q彈。

#炸醬麵 NT.30、麻醬麵 NT.30

醬汁都在乾麵的下面，吃之前記得先拌勻，
因為都是使用細麵，建議趁熱吃口感較好。

細麵的彈性還算不錯，不會太爛、太糊，
不過麻醬香氣偏淡，屬於清爽型的風味。

左邊是麻醬麵、右邊是炸醬麵，
炸醬麵只有少少的幾塊肉燥點綴，
鹹香的醬汁感覺像是醬油的味道，屬於傳統的古早味。

#古意人養生米粿

北館市場有不少美食，
像是古意人養生米粿、四海居小吃部、三源行等等，
大方看到古意人養生米粿的排隊人潮，原本預計晚點再回來購買，
沒想到中午時回來已經完售了，殘念！
只好下回再專程過來一趟，將這裡的美食一網打盡。

愛吃乾麵的朋友，一香飲食店，值得試試唷。

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一香飲食店
電話：03-932-3289
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號
官網：
營業時間：06:30–17:00
Google Map：https://goo.gl/maps/txyQsakbkEhLdvd87