台南民權路二段的「再發號肉粽」創立於1872年，是府城相當知名的百年老店，古法手工製作加上自製純豬油的古早味肉粽，可是挺受歡迎的，除了招牌必點八寶肉粽之外，現場還有美味好吃的小卷、綜合羹、肉粽乾麵唷，「再發號肉粽」遇端午佳節時，冷凍宅配更是一粽難求，要買的朋友，記得提早下手唷。
之前朋友就一直跟大方推薦再發號肉粽，
不過大方怕吃不慣南部粽所以始終沒有嚐試，
這天中午因為訂錯餐廳，臨時不知道該吃什麼好，
索性走路過來同樣在附近的再發號肉粽。
再發號肉粽不但是百年老店，
名氣也算是上港有名聲 下港有出名，
但店面卻相當的樸實，
跟同樣是百年老店的度小月擔仔麵相比，
整個氣派程度差很多。
室內和騎樓都有座位，
不過店裡屬於開放式的空間，就算坐室內也沒有冷氣。
再發號的肉粽有兩種，差別是食材的豪華程度，
特製八寶肉粽比起八寶肉粽，主要是多了鮑魚、魷魚，
以及香菇等級的不同。
#再發號百年肉粽的菜單MENU
除了肉粽也有羹麵和肉燥飯等選項，
不想吃肉粽的人也有其他的食物可以選擇。
畫完單子後直接到櫃台點餐結帳，現場只收現金，
餐點沒多久就全部送上來了。
#乾麵 NT.40
再發號除了肉粽，其他的選擇也不少，
像Meiko吃不慣南部粽的人就點了乾麵，
肉燥還挺香的，雖然不是店裡的招牌料理卻也好吃。
#魚丸湯 NT.30
大方跟朋友一樣，吃飯喜歡配碗湯，
這裡的魚丸湯清爽解膩，剛好用來搭配肉粽一起吃。
#小卷湯 NT.60
小卷湯喝起來同樣鮮美。
#綜合羹麵 NT.70
店裡有魚羹、肉羹、小卷羹等羹湯，
這一碗則是什麼料都有的綜合羹。
朋友跟Meiko 一樣吃不慣南部粽的口感，
所以選的是綜合羹麵。
#綜合羹 NT.60
這一碗沒有麵，是單純的羹湯，
湯頭不意外的帶有甜味，是道地的台南style。
#特製八寶肉粽 NT.150
這一顆就是店裡招牌的特製八寶肉粽，
比市售的肉粽還要大上一些，大約是1.5倍左右。
肉粽都附有一支傳統竹叉給客人使用，
雖然超級復古，但個人覺得還是筷子比較好用。
最右邊中間是一顆完整的鮑魚，
其餘的食材還有干貝、栗子、香菇、瘦肉等，
說實話，單論一顆肉粽要價150元，是真的還挺貴的，
不過用料也算實在，
至於最重要的口味，因為大方的接受度高，
米飯雖然偏軟，但還在大方可以接受的程度，
味道也算豐富好吃。
除了現場吃，也有賣冷凍的肉粽，
可以當成冰箱裡的常備品。
#冷凍肉粽的加熱方式
再發號百年肉粽，也算台南府城小吃的代表之一，大家有機會來台南玩，不妨試試南部粽口味，喜不喜歡囉。
再發號百年肉粽
電話：06-222-3577
地址：台南市中西區民權路二段71號
官網：http://www.zaifahao.url.tw/index.htm
營業時間：10:00–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/ThvpxASkvQbDrcCaA
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