台南日本料理「十平ZYUU TSUBO」有著老屋氛圍、幽默有趣老闆、精湛職人師傅，賣的是每日限定食材、各式鮮美海鮮丼、天使紅蝦+干貝、廣島牡蠣、日式唐揚炸雞等等美味，雖然店家規定除了食物以外店內禁止拍照攝影，還有老闆的態度常被人誤會以及話太多，還有只能現場排隊，毀譽參半，不過大方吃過後，倒是感覺不錯，同行友人都很滿意，還會找時間再訪唷。
被網友稱為打卡一條街的「忠義路二段158巷」，
短短的巷弄裡有許多知名的餐廳和咖啡廳，
像是Paripari apt.、十平ZYUU TSUBO、窟仔kula等等，
大方這天的是目標是「十平ZYUU TSUBO」，
之前因為考量到停車和排隊的問題，所以一直沒有過來試試，
這次剛好住在忠義路上的文悅旅棧，走路過來就到，
終於讓大方一償宿願。
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「十平ZYUU TSUBO」一如店名，只有十坪大小，
而且座位也只有十個，加上不能訂位，只能現場候位，
所以每次開門前都會大排長龍。
門口小小的牌子上面寫的是當天開始登記候位的時間，
我們這天差不多下午16:50左右到現場排隊，
雖然排的還算前面，但我們一共5個人，
超過一次可以容納的10位客人，
所以只能排在第二輪，老闆登記後請我們18:10再過來。
十平是獨棟的老宅，
一樓就是餐廳用餐的地方，
閣樓應該是用來備貨的庫儲空間。
餐廳位置剛好就是忠義路2段158巷20弄的巷口。
已經相當有年紀的木門，
十平二字小小的在牆上，外觀相當的低調。
還好我們住的近，登記完名字後就回到飯店休息，
再準時在六點十分前回到餐廳。
在登記名字的時候，
老闆就會順便告訴客人店裡的用餐相關規定，
其實主要也就是拍照不要拍到店員和客人。
我們剛好是第二輪的第一組客人，
上一輪的客人已經全部出來，
大方有問老闆是否可以讓我們拍一張空景照，
既然沒有客人，老闆也就說沒問題；
建築屬於狹長形的設計，
左側就是師傅料理的吧台，右側則是一排10人的座位，
椅子就是照片裡的小圓凳，椅面不大，並不適合久坐。
#十平的菜單MENU
十平是日本料理店，主打各式丼飯，
其中最受歡迎的就是它們的綜合海鮮丼，
跟Meiko一樣不吃生魚片的人，也有熟食可以選擇，
也有些當日菜單，老闆會再口頭詢問。
#柚子汽水 NT.120
一開始會覺得老闆很酷，但他其實酷不過三句，
像他在介紹餐點的時候說「店裡有很好喝的柚子汽水」，
當我們點了一份柚子汽水時又說「大人喝什麼汽水」，
然後就開始balabala的開起玩笑來，
現場的氣氛其實還挺歡樂的。
#日本清酒 NT.350
對於大方跟朋來說，都算是比較常接觸清酒的人，
這裡的清酒表現就普普通通。《喝酒不開車、未成年勿飲酒》
比較特別的是清酒倒出來後裡頭有金箔哦。
開胃小菜是柚子蘿蔔，非常涮嘴，
但應該不是一人一份，像我們5個人就只有3份。
店裡的低消是一人一碗丼飯，
我們並沒有分食，所以丼飯類的選項就不一一介紹。
#炙燒鮭魚腹干貝丼 NT.480
#海膽甜蝦軟絲干貝丼 NT.580
#特選綜合海鮮丼 NT.580
這碗算是店裡的人氣丼飯，
有蝦、干貝、海膽、鮭魚卵、魚肉等，
很多不同種類的海鮮，除了新鮮，品質也都相當不錯。
#海膽炙天使紅蝦丼 NT.630
#炙燒牛小排丼 NT.380
我們一行人只有Meiko點的是熟的炙燒牛小排，
單純以炙燒方式料理的牛小排口感相當軟嫩，
表面看起來是熟的，但裡頭還是帶著半生熟的粉紅色，
下層的米飯已經淋上醬汁，以牛肉搭配著吃，
或是沾著一旁的柚子胡椒提味都相當好吃。
#廣島厚岸牡蠣 NT.200
炸牡蠣炸得外酥內嫩又多汁。
#龍田揚炸雞 NT.160
同樣外酥內嫩的炸雞，
不得不說，十平的炸物相當厲害。
#炸魚 NT.340
炸魚是當日菜單的選項，使用的是挪威鮭魚，
鮭魚算是常見的魚類，沒想到炸過之後能夠這麼鮮美，
超讓人驚艷。
#炸軟殼蟹 NT.180
軟殼蟹同樣是當日菜單上的料理，
吃起來軟軟帶有空氣感，既特別又美味，
店裡的炸物沒一樣讓我們失望。
#炸軟絲 NT.180
看起來像是薯條的東西其實是炸軟絲，
外層像是薯條酥脆的口感，裡頭則是彈牙的軟絲，
超級涮嘴。
#黑鮪魚大腹 NT.360
我們點了不少當日料理，
鮪魚腹肉超大塊，既新鮮又軟嫩，品質相當好。
最後每個人都會有一碗味噌湯，
味道不會太鹹，清爽又解膩，
為這頓晚餐劃上完美的Enging。
吃完後再到櫃台結帳，現場只收現金，
這位就是超幽默風趣的老闆，
在聊天的過程知道，原來老闆也是新北板橋人，
是後來才到台南定居。
當天的消費明細。
這間店的評價2極，大方在決定報到之前也會有點怕怕的，還好當天吃的很開心，同行朋友跟大方都覺得不錯，雖然價格略貴點，還有時間限制，大方覺得還能接受，會再回訪的。
十平zyuu tsubo
電話：06-221-8539
地址：台南市中西區忠義路二段158巷22號
官網：https://www.facebook.com/zyuutsubo/
營業時間：11:30–14:00、17:30–20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/UYUMdw8s8ct8Coun7